Bonus: İtalya’ya seyahatten daha ucuz.

Verim:

4


porsiyon

Hazırlık zamanı:

0

saatler

5

dk

Toplam zaman:

0

saatler

40

dk

malzemeler
1 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı
4
kemiksiz derisiz tavuk göğsü
Koşer tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı.
kurutulmuş kekik
3 çorba kaşığı.
tuzsuz tereyağı
3
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1 1/2 c.
çeri domatesler
2 c.
bebek ıspanak
1/2 c.
yoğun krema
1/4 c.
taze rendelenmiş Parmesan
Limon dilimleri, servis için
Talimatlar
  1. Orta ateşte bir tavada, ısı zeytinyağı. Tuz, karabiber ve kekik ile tavuk ve mevsim ekleyin. Altına kadar pişirin ve artık pembe değil, her tarafta 8 dakika. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
  2. Orta ateşte aynı tavada, tereyağı eritin. Sarımsak içinde karıştırın ve 1 dakika kadar kokulu olana kadar pişirin. Kiraz domatesleri ekleyip tuz ve karabiber ile mevsim. Domatesler patlamaya başlayana kadar pişirin daha sonra ıspanak ekleyin ve ıspanak ıslanmaya başlayana kadar pişirin.
  3. Ağır krema ve parmesan karıştırın ve karışımı bir kaynamaya getirin. Sıcağı azar azar ve sosu biraz azalıncaya kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika. Tavuğu tavaya döndürün ve 5 ila 7 dakika arasında ısıtılana kadar pişirin. Ateşten alın, limonla sıkın ve servis yapın.

SATIN ALMA Le Creuset İmzalı Demir Saplı Tava, 200 $; Amazon