Anna Watson Carl
Bu lonca aioli ‘shroom ve patates kızartması her yerinde slasha istiyorum.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
40
dk
malzemeler
4
portobello mantar kapaklar, kesilmiş ve solungaçları kesilmiş
portobello mantar kapaklar, kesilmiş ve solungaçları kesilmiş
1/4 c.
balzamik sirke
balzamik sirke
3
sarımsak karanfil, bölünmüş
sarımsak karanfil, bölünmüş
1/4 c.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
3
orta kabak, kesilmiş biter
orta kabak, kesilmiş biter
2 yemek kaşığı.
Ülke Crock Orijinal
Ülke Crock Orijinal
3/4 c.
Panko ekmek kırıntıları
Panko ekmek kırıntıları
1/4 c.
taze rendelenmiş Parmesan
taze rendelenmiş Parmesan
3 çorba kaşığı.
taze doğranmış kekik, bölünmüş
taze doğranmış kekik, bölünmüş
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1/2 c.
mayonez
mayonez
1/4 c.
yağda kurutulmuş kurutulmuş domates, süzülmüş ve doğranmış
yağda kurutulmuş kurutulmuş domates, süzülmüş ve doğranmış
1 çay kaşığı.
limon kabuğu rendesi
limon kabuğu rendesi
1/2 limon suyu
Talimatlar
- Ön ısıtma fırını 425 °. Portobello mantarlarını büyük bir plastik torbaya koyun. Küçük bir kasede balzamik sirke, 2 diş sarımsak ve zeytinyağını çırpın, ardından mantarların üzerine marine edin ve kabak kızartması hazırlarken oda sıcaklığında oturun..
- Kabakları dört parçaya bölün: çapraz ve daha sonra boyuna ikiye bölün ve daha sonra her bir yarısı üçte ikiye bölün. Büyük bir kapta, Country Crock Original ile kabak parçalarını fırlatın, ellerinizi eşitlemek için ellerinizi kullanın.
- Küçük bir kapta, panko, Parmesan ve 2 çay kaşığı taze kekik karıştırın ve tuz ve biber ile mevsim. Kabak kabına panko karışımı ekleyin ve kaplamak için iyi atın..
- Kabak kızartmasını iki parşömen kaplı fırın kağıdına aktarın, kalan ekmek kırıntıları ile kızartmak için kızartın ve tuz ve karabiber ile mevsim yapın. Altın rengi olana kadar pişirin, 18 ila 20 dakika.
- Bu arada, bir metal bıçak, nabız mayonez, kurutulmuş domates, limon kabuğu ve meyve suyu ve pürüzsüz kalana kadar kalan sarımsak karanfil ve çay kaşığı kekik ile donatılmış bir mutfak robotu. Tuz ve karabiber ile mevsim.
- Orta-yüksek sıcaklıkta bir ızgara veya ızgara tavası ısıtın. Mantarları yatmadan ve mevsimden tuz ve karabiber ile temizleyin. İhale kadar ızgara, yan başına yaklaşık 3 dakika.
- Güneşte kurutulmuş domatesli aioli ve kabak kızartmasıyla portobello “biftekler” servis edin.
