Bu brisket baharatlarla ovulur, kızarmış ve kavrulur, böylece gevrek bir kabuk ile süper ihale edilir; garnicky kekik sosu ile mükemmel gider. Örtüdeki şişman kapağın bırakılması çok önemlidir: Köpürme esnasında et nemli tutar.

Verim:

10

Yemek vakti:

0

saatler

40

dk

Toplam zaman:

4

saatler

30

dk

malzemeler
döş
3 çorba kaşığı.
sızma zeytinyağı
12
diş sarımsak
c.
Kekik yaprakları
1 yemek kaşığı.
kosher tuzu
2 yemek kaşığı.
Karabiber
1 yemek kaşığı.
ardıç meyveleri
1
ilk kesim brisket
2 qt.
tavuk suyu veya düşük sodyum suyu
2 qt.
Su
Sos
3 çorba kaşığı.
taze limon suyu
3
diş sarımsak
1/2 c.
doğranmış kekik yaprakları
1/2 c.
sızma zeytinyağı
3 çorba kaşığı.
sızma zeytinyağı
kosher tuzu
Taze kara biber
Talimatlar
  1. döş: Büyük bir emaye dökme demir güveçte, zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz, karabiber ve ardıç birleştirin. Brisketi tencereye koyun, yağ tarafı yukarı ve sarımsak-kekik karışımını her tarafa sürün. Geceleri örtün ve soğutun.
  2. Güveçte su ve su ekleyin; brisket batık olmalıdır. Bir kaynamaya getirin. Kapağı iyice azaltın ve yaklaşık 3 1/2 saat pişirin, et çok hassas hale gelene kadar brisketi yarım çevirin. Yalıtılmış bir pişirme tabakasının üzerine bir raf setine kadar brisket yağ tarafını aktarın ve folyoyla gevşek bir şekilde örtün. Et suyu yüzeyinden yağsız yağ; yaklaşık 30 dakika 2 bardak düşene kadar kaynatın.
  3. Sos: Bir mutfak robotunda, püre limon suyu, sarımsak, 1/4 fincan kekik ve emülsifiye olana kadar yağ. Tuz ve karabiber ile mevsim. Bir kaseye aktarın. Kalan kekikte karıştırın.
  4. Fırını 450 dereceye ısıtın. Fritözü 15 dakika fırında üst rafta kızartın. Bir kesme tahtasına aktarın ve 15 dakika dinlenin.
  5. İnce bir şekilde dilimleyin ve azaltılmış pişirme sıvısı ile çiseleyin. Limon-kekik sos ile servis yapın.

    Daha fazla yemek seçeneği mi arıyorsunuz? Bizim göz atın domuz pirzola tarifleri, tavuk tarifleri, ve patates tarifleri.

<p>Bu brisket baharatlarla ovulur, kızarmış ve kavrulur, böylece gevrek bir kabuk ile süper ihale edilir; garnicky kekik sosu ile mükemmel gider. Örtüdeki şişman kapağın bırakılması çok önemlidir: Köpürme esnasında et nemli tutar.</p> <p><b>Yemek tarifi: </b><b>Limon-Kekik Soslu Dana Bonfile</b></p> <p>“title =” Limon-Kekik Soslu Dana Bonfile ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f650c0008b9_-_beef-brisket-lemon-oregano-sauce-recipe-fw0413-de.jpg?crop = 1xw: 1.0xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> </div> </div> <div class= Johnny Miller

Tarifler 0