Mahimahi Burger

Detta grillade fisk “burger” -recept kombinerar hemlagade asiatiska såser, glasyr och marinader för en smakbit i varje bit.

ger:

1

Ingredienser

1
mahimahi filé

2 msk.
Miso Soy Mirin

tsk.
kosher salt

tsk.
malen svartpeppar

1 msk.
Citrus Soy Glaze

1
potatis bulle

1 1/2 tsk.
Smör

1 msk.
Miso Soy Mayo

1
lössmörsalat

1
skiv biffstek tomat

Vägbeskrivning

Marinera fisk i Miso Soy Mirin i 1/2 timme och inte mer än 8 timmar. Torka marinaden av fisk och krydda med salt och peppar. Grill huden uppåt (borttagen hud). Gör bra korsluckor. När du har övergått, fortsätt att laga matlagning tills det är klart. Placera på en tallrik och borsta med Citrus Soy Glaze.
Split, smör och grill eller rostat brödpotatisbulle.
Placera fisk på bunbotten. Sprid Miso Soy Mayo på bunstopp. Placera sallad och tomat på bunken och servera med öppen ansikte.

Ta recept “burger” na žaru, združuje domače azijske omake, glazure in marinade za poživitev okusa v vsakem ugrizu.

Donosi:

1

Sestavine

1
filet mahimahi

2 tbsp.
Miso Soj Mirin

tsp.
košer sol

tsp.
mlet črni poper

1 žlica.
Citrusov Sojin Glaz

1
krompirjeva peciva

1 1/2 žličke.
maslo

1 žlica.
Miso Soy Mayo

1
listnato maslo solato

1
paradižnik na rezini biftek

Navodila

Marinate ribe v Miso Soy Mirin za 1/2 uro in ne več kot 8 ur. Obrišite marinado z ribami in začinite s soljo in poprom. Grill kožo navzgor (odstranjena koža). Naredite lepe žarilne oznake. Ko se enkrat obrnemo, nadaljujte s kuhanjem do konca. Postavite na krožnik in s čopičem s citrusovim sojnim glazom.
Split, maslo in pečen krompirček ali pečen krompirček.
Postavite ribe na dno bunja. Spread Miso Soy Mayo na vrh bun. Kraj zelene solate in paradižnika na vrhu bun in služijo odprtega obraza.