görüntü

Chelsea Lupkin

Bu sıcak sos, SPICY gibi şeyleri sevenler içindir. Daha hafif bir çeşni istiyorsanız tohumları çıkarın. Ve biberleri dikkatli bir şekilde kullanın (diğer aşınma eldivenleri)!

Verim:

1

Toplam zaman:

0

saatler

25

dk

malzemeler
7
habanero biber, destemmed
1
Kıyılmış Havuç
1
Soğan, doğranmış
1 c.
Dilimlenmiş mango
4
soyulmuş diş sarımsak
3 çorba kaşığı.
elma sirkesi
Yarım limon suyu
Kosher tuzu, tadı için
Talimatlar
  1. Orta bir tencerede, habaneros, havuç, soğan ve sarımsak karanfil ekleyin. Su ile örtün
    ve yüksek ısıda kaynatın.
  2. Ortamı ısıtın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.
  3. Oluklu bir kaşık kullanarak, chiles, sarımsak, havuç ve soğanı bir mutfak robotuna aktarın.
    Rezerv pişirme sıvısı.
  4. Kombine edilene kadar nabız. Daha sonra 1/4 c su, sirke, limon suyu, mango ekleyin
    ve tuz. Tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika püre. Sos çok kalınsa karışımı gevşetmek için daha fazla su ekleyin.
  5. Tadını tatlandırın ve ayarlayın, gerekirse daha fazla tuz, sirke ve / veya kireç ekleyin..
  6. Sıcak sosu aktarın
    bir şişe veya kavanoza ve buzdolabında iki haftaya kadar saklayın.