Martha Stewart’ın bu cevizli kurabiyeleri gerçek ceviz kabuklarına benzeyecek ve içerisine bir çikolata ceviz dolgusunu gizleyecek şekildedir..

Ceviz yaylı kalıp numarası M5120, House on the Hill’den temin edilebilir, 877-279-4455.

Tarifi nezaket Martha Stewart Gösterisi.

Verim:

1

malzemeler
Cevizli Kurabiyeler
2 1/2 c.
çok amaçlı un
1/2 çay kaşığı.
tuz
1/2 çay kaşığı.
öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı.
öğütülmüş zencefil
6 oz.
tuzsuz tereyağı
3 oz.
krem peynir
1/2 c.
toz şeker
1/2 c.
paketlenmiş açık kahverengi şeker
1
büyük yumurta sarısı
1 yemek kaşığı.
ceviz likörü
şekerlemeciler ‘şeker
Çikolata Ceviz Dolgusu (yemek tarifi)
Çikolata Ceviz Dolgusu
3 oz.
tuzsuz tereyağı
1 c.
şekerlemeler şekeri
1 1/2 oz.
ceviz
bir tutam tuz
5 oz.
yarı tatlı çikolata
Talimatlar
  1. Çerezleri yapmak için: Orta kasede un, tuz, tarçın ve zencefil çırpın. Tereyağını, krem ​​peynirini ve şekerleri orta hızda bir karıştırıcı ile 2 dakika kadar kabarık bir hale getirin. Yumurta sarısı ve ceviz likörünü yudumlayın, daha sonra un karışımını ekleyin, sadece bir araya gelinceye kadar dövün. 1 inç kalınlığında bir diski hamur haline getirin, plastikle sarın ve 1 saat buzdolabında saklayın.
  2. Kuru bir pasta fırçası kullanarak, şekerlemelerin şekeri ile bir ceviz yaylı kalıbı cömertçe tozla. Kalıbın büyüklüğü hakkında bir parça hamur kesiniz. Ortadan parmakla parmakla kalıp içine hamura basın. Yavaşça parmak uçlarınızla kalıptan çıkarıp bir fırın tepsisine koyun ve kenarları bıçakla kesin. Tekrarlayın, çerezleri 1 inç aralıklarla sayfalara ayırın ve sık sık küfü temizleyin. 1 saat boyunca dondur.
  3. Fırını 325 dereceye kadar ısıtın. Kurabiye, 25 ila 30 dakika arasında ayarlanana kadar pişirin. Tel raflardaki levhalar üzerinde soğumaya bırakın.
  4. Doldurmak için: Hafif ve kabarık olana kadar orta hızda krema tereyağı ve şeker. Kombine kadar ceviz ve tuz yendi. Çikolatayı döverim. Hemen kullan. 25 kurabiye için yeterli 1 1/4 bardak yapar.
  5. Çerezler soğutulduktan sonra 1 çerezin yassı tarafına 1 tatlı kaşığı çikolata-ceviz dolgusu sürün. Sandviç doldurarak başka bir çerezin düz tarafına basın. Kalan tanımlama bilgileri ve doldurma ile tekrarlayın. Çerezler 2 gün boyunca saklanacaktır..

görüntü

Anders Krusberg / Martha Stewart Gösterisi