Mini Swedish Meatballs and Mashed Potatoes Horizontal

Kaşık Çatal Domuz Pastırması

* Ikea için bir yolculuk gerekli değildir.

Verim:

4

Hazırlık zamanı:

0

saatler

10

dk

Toplam zaman:

0

saatler

40

dk

malzemeler
Patates Püresi İçin
1 lb.
rus patates, soyulmuş ve doğranmış
4 çorba kaşığı.
Tereyağı
1/4 c.
yoğun krema
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
İsveç Köftesi İçin
1
dilim beyaz ekmek, ufalanmış
1/4 c.
tam yağlı süt
3 çorba kaşığı.
Tereyağı, bölünmüş
1/2 c.
ince doğranmış soğan
2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1/2 lb.
yağsız kıyma
1/2 lb.
yağsız domuz eti
1
büyük yumurta
1 çay kaşığı.
kosher tuzu
1/2 çay kaşığı.
Taze çekilmiş karabiber
1/4 çay kaşığı.
yer yenibaharı
1/4 çay kaşığı.
yer fıstığı
2 yemek kaşığı.
çok amaçlı un
1 1/2 c.
sıcak et suyu
2 yemek kaşığı.
ağır krem, isteğe bağlı
Garnitür için taze dilimlenmiş frenk soğanı
Talimatlar
  1. Patates püresi yapın: Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve kaplayacak kadar suyla doldurun. Yüksek sıcaklıkta kaynayana kadar pişirin, daha sonra patatesler 10 ila 15 dakika arasında çatallı ihale kadar kaynamaya devam edin. Drenaj.
  2. Patateslere tereyağı ve krema ekleyip tuz ve karabiber ekleyiniz. Bir patates mastarı veya el mikseri kullanarak istenilen kıvama ulaşıncaya kadar ezin. Gerekirse baharatları ayarlayın, ardından kapatın ve bir kenara koyun..
  3. Köfteleri hazırlayın: Fırını 375º’ye ısıtın ve parşömen ile fırın tepsisini sıraya koyun. Ekmek ve sütleri geniş bir karıştırma kabında birleştirin ve birleştirilene kadar karıştırın. Kenara koyun. Bu arada, orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir tavada, 2 yemek kaşığı tereyağı eritin. Soğan ve sarımsak ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar 3 ila 4 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve ekmek ve süt karışımına ekleyin. Soğumaya bırakın, 5 dakika.
  4. Karıştırma kabına sığır eti, domuz eti, yumurta, tuz, karabiber, yenibahar ve hindistan cevizi ekleyin ve iyice karıştırın. Form 2 çay kaşığı büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin, 1/2 “ayırın, daha sonra pişirilene kadar pişirin, 10 ila 12 dakika.
  5. Sos yapın: Orta ateşte büyük bir tencerede, kalan yemek kaşığı tereyağı ve unu çırpın. 1 dakika çırpmaya devam edin, sonra yavaşça et suyunu çırpın, herhangi bir topağı çırptığınızdan emin olun. Tuz ve karabiber ile mevsim. Tahta bir tahta kaşığın arkasını kaplamak için yeterince kalın olana kadar pişirin. Kullanıyorsanız, ısıdan çıkarın ve krema karıştırın. Soslara köfte ekle ve birlikte fırlatın.
  6. Püresi patatesleri geniş bir tabağa ve köftelerle üzerine serpiştirin. Üstte daha fazla sos koyun ve frenk soğanı ile garnitür.

Mini Swedish Meatballs and Mashed Potatoes Vertical

Kaşık Çatal Domuz Pastırması