Bu lezzetli, düşük karbonhidratlı sloppy joes sadece orijinali yenebilir.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
20
dk
Toplam zaman:
1
saat
15
dk
malzemeler
2 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
1
orta sarı soğan, doğranmış
orta sarı soğan, doğranmış
1 yemek kaşığı.
salça
salça
3
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1 lb.
dana kıyma
dana kıyma
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 c.
domates sosu
domates sosu
1/3 c.
ketçap
ketçap
1 yemek kaşığı.
Worcestershire sos
Worcestershire sos
1 yemek kaşığı.
elma sirkesi
elma sirkesi
1 yemek kaşığı.
esmer şeker
esmer şeker
4
biber, uzunlamasına kes
biber, uzunlamasına kes
1 c.
Kıyılmış Monterey Jack
Kıyılmış Monterey Jack
1/3 c.
düşük sodyumlu et suyu
düşük sodyumlu et suyu
Garnitür için doğranmış yeşil soğan
Talimatlar
- Ön ısıtma fırını 400 °.
- Orta ateşte, sıcak yağda büyük bir tavada. Yumuşak ve yarı saydam olana kadar soğan yaklaşık 5 dakika pişirin. Domates salçası ve sarımsakta karıştırın ve kokulu olana kadar bir dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile mevsim ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin 6-8 dakika.
- Domates sosu, ketçap, Worcestershire, elma sirkesi ve esmer şekerde ısıyı azaltın ve karıştırın. Biraz kalınlaşmış, 5 ila 7 dakika kadar pişirin.
- Büyük bir pişirme tabağına biber ekleyin. Karışımı eşit olarak 8 tane biber yarısına bölüp peynirle doldurun. Sığır et suyunu pişirme kabına dökün (biber suyuna yardımcı olmak için) ve folyo ile kaplayın.
- Biberler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 45 dakika. Peyniri altın olana kadar ortaya çıkarın ve kaynatın, 2 dakika.
- Yeşil soğan ile süsleyin ve hemen servis yapın.
