Dawn Perry
Klasik yeşil fasulye güvecinden uzaklaşan herkes için bu sağlıklı yan, mantar çorbası konservesine ulaşmadan Şükran sebzesinde gizlenmenin bir yoludur..
Verim:
6
6
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
50
dk
malzemeler
1 1/2 lb.
yeşil fasulye, kesilmiş
yeşil fasulye, kesilmiş
1
halkalar halinde dilimlenmiş orta kırmızı soğan
halkalar halinde dilimlenmiş orta kırmızı soğan
8 oz.
cremini mantar, dilimlenmiş
cremini mantar, dilimlenmiş
8 çorba kaşığı.
sızma zeytinyağı, bölünmüş
sızma zeytinyağı, bölünmüş
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 c.
taze ekmek kırıntısı veya panko ekmek kırıntısı
taze ekmek kırıntısı veya panko ekmek kırıntısı
1/2 çay kaşığı.
kurutulmuş kekik
kurutulmuş kekik
1/2 c.
taze rendelenmiş Parmesan
taze rendelenmiş Parmesan
1 limonun suyu ve lezzetini
Talimatlar
- Ön ısıtma fırını 425 °. İki adet ağız kenarlı fırın tepsisinde, yeşil fasulye, soğan ve mantarları düzenleyin. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ve karabiber ile mevsim atın, sonra ihale ve derin kahverengine kadar kavurun, 30 ila 35 dakika.
- Bu arada, orta ateşte orta tavada, ısı 2 yemek kaşığı yağ kalıyor. Ekmek kırıntıları ve kekik ekleyin ve sürekli karıştırın, altın kahverengi, 3 dakika kadar pişirin. Sıcaktan alın ve Parmesan ve limonun tadını karıştırın.
- Kavrulmuş sebzeler üzerinde limon suyu sıkın ve Parmesan ekmeği ile.
