Temel olarak bu çorba bir kase içinde düşmenin en iyisidir.

Verim:

6


porsiyon

Toplam zaman:

1

saat

30

dk

malzemeler
2
orta butternut kabak, yarıya, tohumları kazınmış ve atılmış
3 çorba kaşığı.
sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı.
tereyağı, 4 dilim halinde kesin
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
10
dilim domuz pastırması, doğranmış
1
küçük soğan, doğranmış
2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1 yemek kaşığı.
taze kekik yaprakları, artı garnitür için daha fazla
6 c.
düşük sodyum tavuk suyu
Talimatlar
  1. Ön ısıtma fırını 400º’ye. Bir fırın tepsisine, zeytinyağı ile ezin ve kaplanana kadar her yere ovalayın. Her birine bir dilim tereyağı yerleştirin ve bolca tuz ve karabiberle.
  2. Squash ihale oluncaya kadar pişirin, 1 saat.
  3. Squash’ın pişirilmesinden yaklaşık 10 dakika önce pişirme yapın, çorbaya başlayın: Orta ateşte büyük bir kapta, çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. Yağın yarısını boşaltın ve garnitür için biraz pastırma yapın..
  4. Soğanı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin, sonra sarımsak ve kekik kokulu kadar karıştırın.
  5. Elimine yetecek kadar soğuduktan sonra, deriden kepçe alın ve çorba kabına aktarın. Tavuk suyu ve mevsimine daha fazla biber koyun. 15 dakika pişirin.
  6. Daldırma yumuşatıcısını çorba kabına koyun ve kabak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve hiçbir parça kalmayın. (Alternatif olarak, çorbaları toplu olarak bir karıştırıcıya aktarabilirsiniz.)
  7. Kase çorba kaseler içine ve ayrılmış pastırma ve daha kekik ile üst.