Patates kabukları + burger = BLISS.

Verim:

4

Hazırlık zamanı:

0

saatler

20

dk

Toplam zaman:

2

saatler

10

dk

malzemeler
4
Yukon altın patates
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı
1 lb.
dana kıyma
6
dilim domuz pastırması, pişmiş ve ufalanmış
1 1/2 c.
parçalanmış kaşar
1/2 c.
Ekşi krema
1 yemek kaşığı.
doğranmış taze frenk soğanı
Talimatlar
  1. Fırını 350º ye ısıtın. Tuz ve karabiber ile mevsim patates ve zeytinyağı ile ovalayın. İhale kadar pişirin, 1 saat 30 dakika. Fırın sıcaklığını 450º’ye yükseltin.
  2. Patatesleri soğumaya bırakın, daha sonra yarıya kadar yarıya bırakın ve patatesleri dışarı atın ve her tarafa 1/4 “patates dökün..
  3. Patates kabuklarını yüzü aşağı bakacak şekilde yağlayın ve yağla fırçalayın. Altına kadar pişirin, 10 dakika.
  4. Bu arada, burger içine şekil sığır eti ile aynı boyutta şekil. Tuz ve karabiber ile baharatlayın ve ortama kadar pişirin, yan başına 5 dakika.
  5. Patates ve domuz pastırması ile patates kabuklarını çevirin ve doldurun. Peynir eriyene kadar fırına dönün, 5 dakika.
  6. Ekşi krema ve frenk soğanı ile derileri doldurun, daha sonra pişirilmiş burger ve başka bir patates ciğeri ile doldurun..
  7. Servis.