Parker Feierbach
Bu küçük adamlar peynirde oldukça hafif. Bir gooey-er için gidiyoruz, cheesier fırında, tam bir parça rendelenmiş mozzarella ile tepesinde. Ya da, No-Bread Köfte Sub ile yaptığımız gibi, peyniri sarın.
Verim:
4
4
porsiyon
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
55
dk
malzemeler
sosu için
1/4 c.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı.
taze doğranmış kekik
taze doğranmış kekik
1
(28-oz.) Ezilmiş domatesler
(28-oz.) Ezilmiş domatesler
Koşer tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Köfte için
1 1/2 lb.
dana kıyma
dana kıyma
1/2 c.
galeta unu
galeta unu
1/4 c.
taze rendelenmiş Parmesan
taze rendelenmiş Parmesan
2 yemek kaşığı.
taze doğranmış maydanoz, ayrıca garnitür için daha fazla
taze doğranmış maydanoz, ayrıca garnitür için daha fazla
2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1
büyük yumurta
büyük yumurta
1/2 çay kaşığı.
kırmızı biber gevreği
kırmızı biber gevreği
Koşer tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1/3 c.
rendelenmiş mozzarella
rendelenmiş mozzarella
1/3 c.
taze rendelenmiş Parmesan
taze rendelenmiş Parmesan
Garnitür için ince dilimlenmiş fesleğen
Talimatlar
- Ön ısıtma fırını 375 °. Sos yapın: Düşük ısıda büyük bir tencerede, 1/4 fincan yağ ısıtın. Sarımsak ve kekik ekleyin ve karıştırın, koklamayana kadar 1 dakika yanmadığından emin olun. Domates ve mevsim tuz ve karabiber ekleyin. Köfteler yaparken pişirin.
- Köfteler yapın: Büyük bir kapta, kıyma, ekmek kırıntıları, Parmesan, maydanoz, sarımsak, yumurta ve kırmızı biber pullarını birleştirin ve mevsimi tuz ve karabiber ile karıştırın. Tamamen birleştirilene kadar karıştırın, sonra yaklaşık 2 inç çapında 15 köfte şeklinde.
- Köfteleri, 9 ”-x-13” pişirme çanağına eşit bir tabaka halinde yerleştirin. 20 dakika pişirin, daha sonra sosu ekleyin ve tüm peynirleri serpin. Peynir eriyene kadar ve köfte pişirildikten 15 ila 20 dakika daha fırına dönün. Parmesan ve fesleğen ile süsleyin ve servis yapın.
ŞİMDİ SATIN AL Staub Dikdörtgen Pişirme Kalıbı, 70 $, amazon.com