Peynirli Karidesli Sarımsaklı Ekmek
Bazı insanlar peynirin deniz ürünleriyle gitmediğini söylüyor. Bu ekmeği denemediklerini söyledik.
Verim:
6
6
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
30
dk
malzemeler
2 yemek kaşığı.
tuzsuz tereyağı
tuzsuz tereyağı
1 1/2 lb.
büyük karides, soyulmuş ve deveined
büyük karides, soyulmuş ve deveined
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
2
domates, doğranmış
domates, doğranmış
3
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
1/4 c.
mayonez
mayonez
1 yemek kaşığı.
taze limon suyu
taze limon suyu
1 çay kaşığı.
taze limon kabuğu
taze limon kabuğu
1 c.
parçalanmış mozzarella, bölünmüş
parçalanmış mozzarella, bölünmüş
1/2 c.
taze rendelenmiş Parmesan, bölünmüş
taze rendelenmiş Parmesan, bölünmüş
1
somun ciabatta, boyuna yarıya
somun ciabatta, boyuna yarıya
Garnitür için doğranmış taze maydanoz
Talimatlar
- Fırını 375º ye ısıtın. Orta ateşte büyük bir tavada, tereyağı eritin. Tuz ve karabiber ile karides ve mevsim ekleyin. Pembe kadar pişirin ve 3 ila 4 dakika arasında pişirin, daha sonra domates ve sarımsakta karıştırın ve 1 dakika daha kokulu olana kadar pişirin. Isidan çikarin ve yeterince soguk tutuldugunda, isli büyüklükte parçalar halinde doğrayin.
- Büyük bir kaseye aktarın ve mayonez, limon suyu ve lezzet ile karıştırın, 1/2 bardak mozzarella ve 1/4 fincan Parmesan. Daha fazla tuz ve karabiber ile mevsim.
- Karides karışımını ekmek üzerine sürün ve kalan mozzarella ve Parmesan ile.
- Çıtır çıtır çıtır çıtır ve peynir bubbly ve altındır, 18 ila 20 dakika.
- Maydanoz ve dilim ile süsleyin.
