Cilt ile Pan-Kavurma Bu tavuk göğsü ihale ve sulu tutar.

Verim:

1

malzemeler
1
cildin hava yolu ile meme göğsü (bkz. İpuçları ve Teknikler)
tuz
Biber
1 yemek kaşığı.
Sızma zeytinyağı
Talimatlar
  1. Her iki tarafta tuz ve biber ile mevsim tavuk.
  2. Ağır alt sote tavası orta-yüksek ısıya ısıtın ve zeytinyağını dökün.
  3. Tava hafifçe içmeye başladığında tava hafifçe sallayarak tavuk gögüsünün cildini aşağıya gelecek şekilde ekleyin.
  4. Isıyı ortama indirin ve 3 dakika pişirin. Tavayı tavayla birlikte 450 derece F fırına yerleştirin. 10 dakika pişirin. Tavuğu çevirme.
  5. Tavayı fırından çıkarın, tavuğu ters çevirin ve iki dakika boyunca tavada oturun. Bu dinlenme ve tavuk bitirme.
  6. Hafif ve lezzetli bir yemek için basit bir salata veya sebze ile servis yapın.

görüntü