Tarifi, Sunny Anderson’ın izniyle, 2008

Verim:

4

malzemeler
4
Cornish oyun tavukları
1
sopa tereyağı
5
adaçayı yaprakları
1
Limon
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
zeytin yağı
4
şerit pastırma
Talimatlar
  1. Ön ısıtma fırını 425 derece F.
  2. Bir saat boyunca buzdolabında bir soğutma rafı bulunan bir tepsiye tavukları yerleştirin. Bu arada, orta ateşte küçük bir tavada, adaçayı, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber ile tereyağı eritin. Tavukları buzdolabından çıkar.
  3. Orta ateşte iki büyük sote tava ön ısıtın; yağ ile hafifçe kaplanır. Mevsim tavukları tuz ve karabiber ve tarakta, deri tarafı aşağı, tavada. Cilt karalaşıncaya kadar sarar ve altın ve gevrek, yaklaşık 7 ila 10 dakika döner. Kuşları çevir ve adaçayı tereyağı ile bas.
  4. Kıyılmış domuz pastırması ile üstleri serpiştirin ve fırında pişirmeye, 25 ila 30 dakika arası fırına koyun. Servis yapmadan önce 10 dakika dinlen.

görüntü

Gıda ağının izniyle