Sormadan önce, hayır – bu makarnadan sarhoş olamazsın. Alkolün çoğu kaynar iken yemek yapar; Bununla birlikte, şarabın cesur lezzeti, asla gitmez. Yani bir şişe üzerinde bir servet harcamamanız gerekirken, en az içilebilir olan bir şey kullanmalısınız..
Verim:
4
4
porsiyon
Hazırlık zamanı:
0
saatler
5
dk
Toplam zaman:
0
saatler
20
dk
malzemeler
1 lb.
Spagetti
Spagetti
1
şişe kırmızı şarap
şişe kırmızı şarap
2 yemek kaşığı.
Tereyağı
Tereyağı
2 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
4
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
2 çay kaşığı.
doğranmış taze kekik
doğranmış taze kekik
1 c.
rendelenmiş parmesan
rendelenmiş parmesan
1/4 c.
taze doğranmış maydanoz
taze doğranmış maydanoz
Talimatlar
- Tuzlanmış suya büyük bir tencerede kaynatın..
- Bu arada, orta ateşte büyük bir derin tavada, zeytinyağlı tereyağı eritin. Sarımsak ve kekiği karıştırın ve 1 dakika kadar kokulu olana kadar pişirin. Bir şişe şarap dökün (dikkatli olun, sıçramak olabilir!) Ve kaynatmak için şarap getirmek.
-
Spagetti’yi kaynar suda kaynatın, yaklaşık 2 dakika pişirin, sonra kaynar şaraba ekleyin. Al dente’ye kadar pişirin, yaklaşık 8 dakika.
-
Parmesan ve maydanoz ile Toss ve sıcak hizmet.
ŞİMDİ SATIN AL Le Creuset İmza Demir Saplı Tava, 200 $, amazon.com