Kesinlikle burada olduğumuz kremsi bir saksı yemeği..
ŞİMDİ SATIN ALIN: Karabiber Değirmeni, $ 37.95, amazon.com.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
1
saat
0
dk
malzemeler
4
cilt-on, kemik-içinde tavuk uyluk
cilt-on, kemik-içinde tavuk uyluk
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı.
zeytin yağı
zeytin yağı
1/2 lb.
bebek kırmızı patates, dörde
bebek kırmızı patates, dörde
4
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı.
salça
salça
1 c.
tavuk stoğu
tavuk stoğu
1
baş brokoli çiçeği
baş brokoli çiçeği
1 c.
yarı yarıya
yarı yarıya
1 c.
rendelenmiş parmesan
rendelenmiş parmesan
1 c.
ıspanak
ıspanak
Garnitür için kıyılmış maydanoz
Talimatlar
- Mevsim tavuk her tarafı tuz ve biber ile uyur. Orta ateşte, sıcak zeytinyağında büyük bir tavada, sonra tavuk baldırlarını, deri yanlarını aşağıya ekleyin. Altın ve gevrek olana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Altına kadar tavuk pişirmek, başka bir 10 dakika.
- Tavuğu alın ama ocakta tavada bırakın. Patates ve mevsim tuz ve karabiber ilave edilir. Bir taraf gevrek olana kadar yaklaşık 4 dakika dokunulmadan bırakınız..
- Sarımsak ve domates salçasını ekleyin ve 2 dakika kadar kokulu olana kadar karıştırın. Tavuk suyu ve brokoli ile karıştırın, tuz ve karabiber ile karıştırın ve 5 dakika pişirin. Yarım ve iki yarısında karıştırın, Parmesan ve ıspanak ekleyin, tavuk, deri tarafı, yukarı, ve sos güzelce indirilene kadar pişirin ve patatesler yaklaşık 15 dakika.
- Maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.
