Hiçbir şey fantezi, hiçbir şey yeni, elinizde ne varsa sebze barındırabilecek sadece güzel bir temel sebze çorbası. Aşağıda pek çok olasılık listeledik, ancak varyasyonlar sonsuzdur.

Verim:

4

malzemeler
2 yemek kaşığı.
Yemek yagı
2
soğanlar
3
havuçlar
2
kaburga kereviz
1 1/2 qt.
konserve düşük-sodyum tavuk suyu veya ev yapımı stok
1 3/4 c.
kendi meyve suyu ile konserve doğranmış domates (bir 15-ons can)
1 yemek kaşığı.
salça
1/2 lb.
patates
1/2 lb.
yeşil fasulye
1 1/4 çay kaşığı.
tuz
3 oz.
ince yumurta noodle (yaklaşık 1 bardak)
c.
doğranmış taze maydanoz
Talimatlar
  1. Büyük bir tencerede, yağı orta derecede düşük ısıda ısıtın. Sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika soğana kadar soğan, havuç ve kereviz ekleyin ve pişirin. Et suyu, domates, domates salçası, patates, yeşil fasulye ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin. Sebzeleri neredeyse yumuşayıncaya kadar sıcağı ve biraz daha kısık pişirin, yaklaşık 20 dakika.
  2. Yumurta noodle’ları karıştırın. Çorbayı bir kaynatıcıya geri getirin ve sebzeler ve erişteler ihale oluncaya kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Maydanoz karıştırın.
  3. Varyasyonlar: Sebze kombinasyonlarını ne sevdiğinize ve elinizde olanlara göre karıştırıp eşleştirmekten çekinmeyin. Diğer mükemmel çorba sebzeleri şunlardır: rezene, kereviz, lahana, parsnips, şalgam, bezelye, kabak, kabak, rendelenmiş yeşillikler, mısır, lima fasulyesi ve biber.
  4. Şarap Tavsiyesi: Bu çorba ile New York, Long Island’ın North Çatal’ından yağsız ve aromatik cabernet frangılardan birini deneyin. Bu şaraplar cabernet sauvignon ve ayrı bir bitkisel, bazen bitkisel, lezzet daha az tanen var.

görüntü

Melanie Acevedo