Susamlı Sığır Eti

Judy Kim

Bu en lezzetli ve tavada kızartma olabilir..

Verim:

4

Hazırlık zamanı:

0

saatler

20

dk

Toplam zaman:

0

saatler

20

dk

malzemeler

1 lb.
etek biftek, ince 1/4 “şeritler halinde dilimlenmiş

kosher tuzu

Taze çekilmiş karabiber

3 çorba kaşığı.
Mısır nişastası

1 çay kaşığı.
artı 1 çorba kaşığı. kanola yağı, bölünmüş

1 lb.
yeşil fasulye, kesilmiş

3
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış

3 “zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş parça

1/4 c.
soya sosu

1 yemek kaşığı.
pirinç şarabı sirke

3 çorba kaşığı.
şeker

2
yeşil soğan, doğranmış

1 yemek kaşığı.
Susam taneleri

Talimatlar

Büyük bir karıştırma kabına koyun ve kağıt havlu ile kurulayın. Tuz ve karabiber ile baharatlayın, iyi bir şekilde kaplanıncaya kadar mısır nişastası ile atın ve bir kenara koyun..
Orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir tavada, 1 çay kaşığı çayı yağ ve 1 dakika yeşil fasulye pişirin. 2 çorba kaşığı su ekleyin ve 1 dakika daha buharlı bir kapakla kaplayın. Yeşil fasulyeleri bir tabağa aktarın ve fazla suyu atın..
Tavaya yüksek ısıya dönün ve kalan çorba kaşığı yağı ekleyin. Yağ hemen hemen sigara içtiğinde, sığır eti ekleyin. Sığır eti kızartılana kadar karıştırın, 2 ila 3 dakika. Orta sıcağa düşürün ve sarımsak, zencefil, soya sosu, sirke ve şeker ekleyin; Sığır eti kaplamak için çabuk karıştırın. Yeşil fasulye ekleyin, sonra yeşil soğan ve susam tohumu ile üst. Hemen servis.

Judy Kim