Reçete Govind Armstrong’un izniyle.
Güney misafirperverliği bu şahane pastadan daha iyi değil.
Verim:
10
10
malzemeler
Süsleme:
1
Yumurta
Yumurta
3 çorba kaşığı.
koyu Mısır şurubu
koyu Mısır şurubu
1/2 yemek kaşığı.
sıkıca açık kahverengi şeker
sıkıca açık kahverengi şeker
1 yemek kaşığı.
margarin veya tereyağı
margarin veya tereyağı
1 çay kaşığı.
Akçaağaç lezzetlendirici
Akçaağaç lezzetlendirici
1 c.
doğranmış cevizler
doğranmış cevizler
Turta:
1 lb.
tatlı patatesler
tatlı patatesler
1/4 c.
margarin veya tereyağı
margarin veya tereyağı
1
yoğunlaştırılmış süt şekeri
yoğunlaştırılmış süt şekeri
1 çay kaşığı.
rendelenmiş portakal lezzet
rendelenmiş portakal lezzet
1 çay kaşığı.
vanilya özü
vanilya özü
1 çay kaşığı.
öğütülmüş tarçın
öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı.
yer fıstığı
yer fıstığı
1/4 çay kaşığı.
kosher tuzu
kosher tuzu
2
yumurtalar
yumurtalar
1
çiğbülgenli pasta kabuğu
çiğbülgenli pasta kabuğu
Tarçınlı Krem
1 c.
yoğun krema
yoğun krema
1/2 çay kaşığı.
öğütülmüş tarçın
öğütülmüş tarçın
3 çorba kaşığı.
toz şeker
toz şeker
Talimatlar
- Tepesi yapmak için: Küçük bir karıştırma kabında, yumurta, mısır şurubu, açık kahverengi şeker, margarin ve akçaağaç lezzetlendirmesini birleştirin; iyice karıştırın. Cevizleri karıştırın ve bir kenara koyun.
- Turta yapmak için: Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Büyük bir karıştırma kabında, yumuşak tatlı patatesleri margarinle pürüzsüz hale getirin. Yoğunlaştırılmış süt, portakal kabuğu rendesi, vanilya, tarçın, hindistan cevizi, tuz ve yumurta ekleyin; iyice karıştırın. Hamur kabuğuna dökün. 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın; kaşık üzerine eşit olarak tepesi kaşık. 20 ila 25 dakika daha uzun veya altın kahverengiye kadar pişirin. Güzel. Sıcak veya soğuk servis yapın.
- Tarçınlı krema yapmak için: Buz üzerinde orta boy bir kasede, yoğun krema çırpın. Tarçın ve şeker ekleyin ve orta sertlikteki zirvelere çırpın. Turta yanında servis yapın.