Bu Güneyli klasik, balkabağı pastasına harika bir alternatif. Muhallebi dolgusu daha parlak ve daha az yoğun, aynı zamanda daha parlak renktedir. Çırpılmış krema ile üst ve gitmek güzel.
Verim:
6
6
Hazırlık zamanı:
0
saatler
30
dk
Toplam zaman:
1
saat
30
dk
malzemeler
10
graham kraker (veya 1 1/3 bardak graham-kraker kırıntısı)
graham kraker (veya 1 1/3 bardak graham-kraker kırıntısı)
3 çorba kaşığı.
şeker
şeker
1/2 çay kaşığı.
öğütülmüş zencefil
öğütülmüş zencefil
1
tutam tuz
tutam tuz
5 yemek kaşığı.
tuzsuz tereyağı
tuzsuz tereyağı
3
büyük yumurtalar
büyük yumurtalar
1/2 c.
şeker
şeker
1 3/4 c.
Tatlı Patates Püresi
Tatlı Patates Püresi
1/2 c.
yarı yarıya
yarı yarıya
1 yemek kaşığı.
taze limon suyu
taze limon suyu
2 çay kaşığı.
vanilya özü
vanilya özü
1 çay kaşığı.
tuz
tuz
1/4 çay kaşığı.
yer yenibaharı
yer yenibaharı
Talimatlar
- En düşük rafta raflı fırını 350 derece F’ye ısıtın. Kabuk yapın: Bir gıda işlemcisinde, ince öğütme yapana kadar nemli tahıl krakerleri, şeker, zencefil ve tuz. Tereyağı ekleyin; karışım büyük, nemli kırıntıları oluşana kadar nabız. Kabuğun 9 inçlik bir pasta tabağının alt ve üst taraflarına bastırılması.
- Doldurma: Büyük bir kapta, birleştirilene kadar yumurtaları ve şekeri çırpın. Tatlı patates püresi, yarım buçuk, limon suyu, vanilya, tuz ve yenibahar ekleyin; tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın. Kabuğa doldurma dökün; kauçuk spatula ile pürüzsüz üst.
- Bir fırın tepsisine pasta yerleştirin ve doldurma işlemi yapılıncaya kadar pişirin, 40 ila 50 dakika. Tamamen yaklaşık 2 saat serinlemek için bir tel rafa pasta aktarın.
Daha fazla tatlı fikir mi arıyorsunuz? Bizim ev yapımı göz atın çikolatalı kurabiye tarifleri, elmalı turta tarifleri, ve çikolatalı kek tarifleri.
Martha Stewart’ın izniyle