Judy Kim
Rahat yemek, hemen geliyor.
Verim:
4
4
porsiyon
Hazırlık zamanı:
0
saatler
5
dk
Toplam zaman:
0
saatler
20
dk
malzemeler
kosher tuzu
1 lb.
makarna
makarna
sızma zeytinyağı
1 lb.
dana kıyma
dana kıyma
Taze çekilmiş karabiber
3
sarımsak karanfil, kıyılmış
sarımsak karanfil, kıyılmış
1
Soğan, doğranmış
Soğan, doğranmış
1 çay kaşığı.
ezilmiş kırmızı biber gevreği
ezilmiş kırmızı biber gevreği
1 yemek kaşığı.
Worcestershire sos
Worcestershire sos
2 yemek kaşığı.
salça
salça
1/2 c.
kıyılmış maydanoz, artı garnitür için daha fazla
kıyılmış maydanoz, artı garnitür için daha fazla
2 c.
rendelenmiş mozzarella
rendelenmiş mozzarella
Talimatlar
- Bir kaynamaya 8 litre stok pot su getirin ve bolca tuzla yoğurun. Al dente paketine göre 1 dakika daha pişirin. 1/2 su bardağı makarna suyunu saklayın. Durulama olmadan makarna tahliye.
- Bu arada yüksek ısıda büyük bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve bir tahta kaşıkla parçalanırken kahverengi sığır eti ilave edin, yaklaşık 2 dakika. Orta sıcağa düşürün. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ile mevsim. Sarımsak, soğan, biber gevreği, Worcestershire sosu, domates salçası, maydanoz ve 1/2 su bardağı makarna suyunu karıştırın. Et yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 8 ila 10 dakika.
- Makarna ve 1 bardak mozzarella peyniri. Kalan peynir ile üst ve kapaklı kapak. Maydanoz ile süsleyin ve hemen servis yapın.