Ethan Calabrese
Tıpkı annenin yaptığı gibi.
Verim:
4
4
porsiyon
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
25
dk
malzemeler
3
kemiksiz derisiz tavuk göğsü
kemiksiz derisiz tavuk göğsü
6
limon dilimleri
limon dilimleri
6
dal dereotu, artı 1 çorba kaşığı. kıyılmış
dal dereotu, artı 1 çorba kaşığı. kıyılmış
1
yeşil elma, doğranmış
yeşil elma, doğranmış
1/2
kırmızı soğan, ince doğranmış
kırmızı soğan, ince doğranmış
2
kereviz sapları, ince doğranmış
kereviz sapları, ince doğranmış
2/3 c.
mayonez
mayonez
1/4 c.
Dijon hardalı
Dijon hardalı
2 yemek kaşığı.
kırmızı şarap sirkesi
kırmızı şarap sirkesi
Koşer tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Baget, hizmet için
Servis için tereyağlı marul
Talimatlar
- Büyük bir tencerede, tavuğu tek bir tabaka halinde düzenleyin. Limon dilimleri ve dereotu dallarını tavuk üzerine yerleştirin ve üzerine su dökün, en az bir inç kaplayın. Bir kaynamaya su getirin, daha sonra ısıyı azaltın ve 10 dakika pişinceye kadar pişirin. 10 dakika dinlenin, sonra 1 “parçalara bölün.
- Büyük bir kasede tavuk, elma, soğan ve kerevizi bir araya getirin..
- Bir orta kabın içinde mayonez, Dijon ve sirke ile karıştırın ve tuz ve biberle.
- Tavuk karışımı üzerine pansuman dökün ve fırlatın.
- Doğranmış dereotu ile süsleyin ve marul ile baget üzerinde servis yapın.
ŞİMDİ SATIN AL Le Creuset İmza Emaye Dökme Demir Hollandalı Fırın, 380 $, amazon.com