Her bir pişirme tabağı dört kişiye hizmet eder; Bu gece bir tane pişirin ve daha sonra hazır yemek için dondurun. Pişirmeye hazır olunca, doğrudan dondurucudan pişirin..

Verim:

8

Hazırlık zamanı:

0

saatler

35

dk

Toplam zaman:

1

saat

0

dk

malzemeler
6 yemek kaşığı.
Tereyağı
Kaba tuz
öğütülmüş biber
1 lb.
kalem makarna
1 çay kaşığı.
zeytin yağı
2
kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarımları
1/2 c.
çok amaçlı un
2 yemek kaşığı.
çok amaçlı un
4
diş sarımsak
6 c.
tam yağlı süt
10 oz.
beyaz mantar
1/2 c.
yağda paketlenmiş kurutulmuş domates
1 1/2 c.
parçalanmış provolon
1 c.
ince rendelenmiş Parmesan
Talimatlar
  1. Ön ısıtma fırını 400 dereceye kadar F. Tereyağını iki adet sığ 2-çeyrek pişirme kabı. Tuzlu suda kaynayan büyük bir tencerede, 3 dakika kısa sürede pişen makarnaları pişirin; makarnayı boşaltın ve tencereye dönün.
  2. Büyük bir yapışmaz tavada, orta-yüksek üzerinde ısı yaği. Mevsimlik tavuk ile birlikte tuz ve biber; boyunca opak pişirin, yan başına 3 ila 5 dakika. Her parçayı uzunlamasına yarın, ardından çapraz olarak ince dilimleyin.
  3. 5 litrelik bir Hollandalı fırında veya ağır tencerede, orta kısmın üzerine tereyağı eritin. Un ve sarımsak ekleyin; aşçı, çırpma, 1 dakika. Çırparken, yavaş yavaş süt ekleyin; sıkıcı bir çırpma getirin. Mantar ve domates ekleyin; 1 dakika pişirin. Kapalı ısı, yavaş yavaş provolone ve 1/2 bardak Parmesan karıştırın.
  4. Tencereye tavuk ve makarna ekleyin; Tuz ve karabiber ile mevsim. Makarna karışımı pişirme kabı arasında bölün; her bir fincan Parmesan ile serpin.
  5. Fırında, üstte altın ve köpüren kadar, yaklaşık 25 dakika. Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.
  6. İleriye gitmek, 4. adımda hazırlayın; soğumaya bırakın. Folyo ile sıkıca kapatın ve 3 aya kadar dondurun. Merkez sıcak sıcak, yaklaşık 1 1/2 saat kadar fırında fırın tepsisine (hala folyo kaplı) ve fırında (hala folyo kaplı) fırında 400 dereceye ısıtın. Folyoyu çıkarın; altın rengine kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika daha.

pişmiş penne with chicken and sun dried tomatoes

Martha Stewart’ın izniyle