Kolay ve sağlıklı? Bizi sayın.
Verim:
4
4
Hazırlık zamanı:
0
saatler
20
dk
Toplam zaman:
0
saatler
20
dk
malzemeler
1/4 c.
balzamik sirke
balzamik sirke
1/4 c.
sızma zeytinyağı, bölünmüş
sızma zeytinyağı, bölünmüş
1 yemek kaşığı.
bal
bal
1 yemek kaşığı.
Dijon hardalı
Dijon hardalı
2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
ezilmiş kırmızı biber gevreği tutam
2 lb.
tavuk göğsü ihaleleri
tavuk göğsü ihaleleri
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 lb.
kuşkonmaz, odunsu kesilmiş
kuşkonmaz, odunsu kesilmiş
1 pt.
kiraz domatesleri, yarıya
kiraz domatesleri, yarıya
Talimatlar
- Vinaigrette yapın: Küçük bir kasede, bir araya gelene kadar balzamik, 2 yemek kaşığı yağ, bal, hardal, sarımsak ve kırmızı biber pullarını bir araya toplayın. Kenara koyun.
- Orta ısıda büyük bir tavada, kalan ısı. Tavuk ekleyin, tuz ve karabiber ile mevsim yapın ve yanına yaklaşık 3 dakika kadar altın sarın. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Tavada, kuşkonmaz ve domates ekleyin, daha fazla tuz ve karabiber ile baharat yapın ve kuşkonmaz parlak yeşil oluncaya kadar pişirin ve domatesler hafifçe solmuş, 5 dakika kadar.
- Sebzeleri bir tarafa taşıyın, tavuğu tekrar ekleyin ve salata sosu dökün. Tavuk tavada pişirilen sebzeler ve tavuklar hafifçe kızartılır ve vinaigrette kalınlaştırılır, 5 dakika daha fazla.
