Bunun hakkında basit bir şey yok.
ŞİMDİ SATIN ALIN: Pasta Tabakları, 12.10, amazon.com.
Verim:
6
– 8
6
– 8
porsiyon
Hazırlık zamanı:
0
saatler
10
dk
Toplam zaman:
1
saat
30
dk
malzemeler
Kabuğu için
1 1/4 c.
un
un
1/2 çay kaşığı.
kosher tuzu
kosher tuzu
1/2 c.
(1 çubuk) soğuk tereyağı, küp
4 çorba kaşığı.
buzlu su
buzlu su
Temel Kiş
6
büyük yumurtalar
büyük yumurtalar
1 c.
ağır çırpma kremi
ağır çırpma kremi
Koşer tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Ispanak enginar yap
2 c.
bebek ıspanak
bebek ıspanak
1
(15-oz.) Doğranmış enginar, doğranmış
(15-oz.) Doğranmış enginar, doğranmış
1 1/2 c.
rendelenmiş beyaz çedar
rendelenmiş beyaz çedar
1/4 c.
taze rendelenmiş parmesan
taze rendelenmiş parmesan
1/2 çay kaşığı.
sarımsak tozu
sarımsak tozu
1/4 çay kaşığı.
Kırmızı pul biber
Kırmızı pul biber
Caprese yap
1 c.
kiraz domatesleri, yarıya
kiraz domatesleri, yarıya
1/4 c.
paketlenmiş taze fesleğen, doğranmış
paketlenmiş taze fesleğen, doğranmış
1 1/2 c.
rendelenmiş mozzarella
rendelenmiş mozzarella
Onu lorraine yap
8
dilim domuz pastırması, pişmiş ve ufalanmış
dilim domuz pastırması, pişmiş ve ufalanmış
1
Arpacık, kıyılmış
Arpacık, kıyılmış
1 1/2 c.
rendelenmiş gruyere
rendelenmiş gruyere
Cayenne tutam
bir tutam küçük hindistan cevizi
Talimatlar
- Kabuk yapın: Bir mutfak robotunda, birleştirilecek nabız unu ve tuzu. Bezelye büyüklüğünden biraz daha büyük olana kadar tereyağı ve nabız ekleyin. Karışım bir araya gelene kadar su 1 çorba kaşığı ekleyin. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye dökün ve bir diske yerleştirin. Plastik sargıya sarın ve sertleşene kadar 30 dakika soğutun.
- Ön ısıtma fırını 375 °. Hafifçe unlanmış bir yüzey rulosunda, ”” kalınlığında bir kabuğa ve 9 inçlik bir börek tabağına sürün. Aşırı kabuğunu kendi altına katlayın ve kenarlarını kıvırın. Kabuğun altını bir çatalla kıvırın, ardından kullanıma hazır olana kadar dondurucuya yerleştirin..
- Dolgu yapmak: Yumurta ve krema ile baharat ve mevsimi tuz ve karabiber ile çırpın.
- Ispanak-enginar Kiş için: Kabuk üzerinde dağınık ıspanak, enginar ve kaşar. Yumurta karışımına dökün, sonra Parmesan, sarımsak tozu ve kırmızı biber pullarını serpin..
- Caprese Kiş için: Kabuk üzerinde domates, fesleğen ve mozzarella serpilir. Yumurta karışımına dökün.
- Quiche lorraine için: Kabuk üzerinde pastırma, arpacık ve gruyere dağılımı. Yumurta karışımına dökün, sonra cayenne ve hindistan cevizi serpin.
- Kabuğun altın rengine ve pişinceye kadar 35 dakika pişirin. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce 15 dakika dinlenin