Ethan Calabrese
Allt du kan önska-grönsaker, korv, och pepperoni-i en paj.
ger:
2
2
Förberedelsedags:
0
timmar
15
mins
Total tid:
0
timmar
40
mins
Ingredienser
1 tsk.
extra jungfruolja, plus mer för borstning
extra jungfruolja, plus mer för borstning
2
Italienska korvlänkar, höljen borttagen
Italienska korvlänkar, höljen borttagen
Allround mjöl, för arbetsyta
1 pund.
pizza deg, vid rumstemperatur
pizza deg, vid rumstemperatur
1/4 c.
pizza sås
pizza sås
1 c.
strimlad mozzarella
strimlad mozzarella
1/4 c.
skivad pepperoni
skivad pepperoni
1
grön paprika, skivad
grön paprika, skivad
1/4
liten rödlök, tunt skivad
liten rödlök, tunt skivad
1/4 c.
skivad svamp
skivad svamp
2 msk.
skivade svarta oliver
skivade svarta oliver
kosher salt
Nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 525 °. I en stor stekpanna över medelvärme, värmeolja. Tillsätt korv och laga mat, bryta upp med en träsked, tills gyllene och inte längre rosa, ca 5 minuter.
- Under tiden borsta en ugnssäker stekpanna med olivolja.
- På en mjölad arbetsyta, använd dina händer för att rulla ut degen tills det är omkretsen på din stekpanna och överför sedan till stekpanna.
- Lämna en 1/2 “gräns för skorpa, lägg till pizza sås i ett tunt skikt till deg. Top med mozzarella, kokt korv, pepperoni, grön paprika, lök, svamp och oliver, krydda sedan med salt och peppar.
- Borsta skorpa med olivolja och strö med salt.
- Baka tills skorpan är krispig och osten smälter, 23 till 25 minuter.
