Keď sa vypráža, jukka (tiež známa ako maniok alebo maniok) má chuť ako zemiakový čip, ale robí silnejší krehký. Urobte ich až 2 týždne vopred; uložte do plastového vrecka na chladničku. Podávajte s najlepším Guacamole.

výnosy:

1


pohár

prísady
2
veľká čerstvá juka (každá približne 1 1/4 libier)
3 qt.
rastlinný olej alebo repkový olej
košér soľ
Smery
  1. V 8-kvartovom hrnci s ťažkým dnom vypaľujte olej na 350 stupňov. Zatiaľ odlupujte juka s ostrým rastlinným škrabákom. Pomocou mandolína alebo ostrého nôžka nakrájajte juku krížovo na plátky s hrúbkou 1/8 palca. V dávkach 30, posuňte plátky do oleja jeden po druhom. Smažte asi 3 minúty alebo až do okrajov hnedo-hnedej, občas premiešajte, aby ste zabránili zhlukovaniu.
  2. So štrbinovou lyžicou prejdite na papierové uteráky. Posypte soľou pred podávaním.

<p>Keď sa vypráža, jukka (tiež známa ako maniok alebo maniok) má chuť ako zemiakový čip, ale robí silnejší krehký. Urobte ich až 2 týždne vopred; uložte do plastového vrecka na chladničku.</p><p><b>recept:</b> <b> Yucca čipy</b></p><p>“title =” Yucca Crisps ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f642089b831_-_food_200612_yucca_400x400-1.jpg?crop=1xw:1.0xh;center,top&resize=480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= Jim Franco