Kaşık Çatal Domuz Pastırması
Yunanca git ve Meatless Pazartesi’yi kazan.
Verim:
2
2
Hazırlık zamanı:
0
saatler
10
dk
Toplam zaman:
0
saatler
45
dk
malzemeler
1
orta boy patlıcan, uzunlamasına kes
orta boy patlıcan, uzunlamasına kes
kosher tuzu
2 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
Taze çekilmiş karabiber
balzamik sır
ufalanmış beyaz peynir
ezilmiş kırmızı biber gevreği
Kekik yaprakları
Talimatlar
- Ön ısıtma ızgarası 375º’ye.
Patlıcan, kesilmiş tarafı yukarı, fırın tepsisine yerleştirin ve her tarafı tuzla serpin. Otur, 30 dakika. - Pat patlıcan yarım kuru ve yağ ile fırçalayın. Her yarısı ızgaraya, kesilmiş tarafa ve ızgaraya 4 ila 5 dakika yerleştirin. Her yarısını çevirin ve ızgaraya devam edin, 2 dakika daha
- Isıdan ve mevsimden tuz ve biberle alın.
Balsamik sırlı ve beyaz peynirli, kırmızı biber gevreği ve taze kekikli çiseleyen patlıcanlı patlıcan. Servis.
