Po vzostupe Cake Boss, Ace of Cakes a nespočetné výstavy animatronických koláčikov a remeselníckych potrieb, remeselnícke obchody všade majú zásoby na miniaplikáciách, ktoré vám môžu pomôcť vytvoriť čokoľvek, čo ste kedy chceli, z múky a fondantu , Je to pole, ktoré môže byť občas zdrvujúce – a premeniť svoj koníček na celkovú banku.
“Nič ma neznepokojuje viac, ako keď idete do obchodu s cukrovinkami a dostanete 80 dolárov za tovar, ktorý budete používať raz,” hovorí Elise Strachan, zakladateľka kanála YouTube My Cupcake Addiction a autora nová kuchárka, Sladká! oslavy. “Niekto sa mi niekedy pokúsil predať motýľ, pretože dal svojim motýľom perfektné krídla a bolo to 49 dolárov.”
Strachan sa stáva známy svojimi prekvapujúcimi a často gravitačnými zákuskami, košíčkami a šálkami a pripisuje veľkú časť svojho úspechu používaniu každodenných predmetov, ktoré majú väčšina ľudí doma, aby vytvorili profesionálne kvalitné lahůdky. (V skutočnosti dosiahla efekt motýľového krídla, na ktorý sa chystala používať vaječný kartón a nejakú fóliu.)
Napriek všetkým produktom, ktoré sa pokúsila, je tu jedna z každodenných položiek, ktoré sa znova a znova zapínajú len pre každý projekt pečenia: kovový pravítko.
“Zdá sa mi, že kovové pravítko je fantastické pre vyhladzovanie mojich koláčov a meranie vecí, ale je to tiež skvelé vyrovnanie,” hovorí. “Používam to skoro ako konkrétny rovnačky na koláčiky a pretiahol som ho pozdĺž vrcholu koláča, aby som dokonalo vyhladil polevu.” Môžete si kúpiť ekvivalent za približne 40 dolárov, ale kovový pravítko je asi 2 doláre v kancelárii. ” (PSst … sme našli tie najlacnejšie ako $ 1.40 na Amazone.)
Tento základný vládca prešiel pre Strachan so všetkými projektmi a získal miesto v jej najvyšších troch najcennejších kuchynských veciach spolu s plastovými vreckami, ktoré boli znovu uzatvárateľné – skvelé na potrubie glazúry alebo ganache – a jej zbierka guľatých fréz, všetky v rôznych veľkostiach.
“Môžem vyrábať kvety, srdce, skoro všetko z kruhových nožov,” vysvetľuje.
Zatiaľ čo Strachan je vyškolený šéfkuchár, robil to jej poslanie používať bežné predmety a rozdeľovať komplikované kroky čo najjednoduchšie na svoj účet YouTube, ktorý získal 2,9 milióna nasledovníkov.
“Ja určite chcem, aby to dobre ochutnalo, ale tiež chcem, aby to vyzeralo úžasne a chcem, aby to bolo naozaj dosiahnuteľné,” hovorí. “Vždy sa snažím dosiahnuť rovnováhu medzi faktorom wow a” to môžete nájsť vo vašom miestnom supermarkete. “”
To znamená, že nabudúce uvidíte jej plávajúci dúhový koláč Skittles, alebo jej tri zložky, bez pečenia koláčikov Twix a premýšľajte, Áno, nie je žiadny spôsob, ako môj by vyzeral takto, možno je čas prestať pochybovať sami sebou a vyhnúť sa tomu vládcovi. Najhoršie bude vaša neúspech stále ochutnávať.
Nasledujte Delish na Instagram.