24.10.2018

12 najboljših ameriških lokalnih kmetov

Z upoštevanjem tržišča glavnih mestnih kmetov

Ti veliki lokalni trgi ponujajo nekaj najboljših kmetijskih svežih proizvodov po vsej državi, zaradi česar so mecca za prebivalce in obiskovalce, ki želijo okus (dobesedno in figurativno) na lokalni sceni. Plus, preizkusite naše predloge receptov, ki vsebujejo posebne sestavine vsakega trga. Če pogledate nad vso slastno svežo hrano, si zapomnite te nasvete za iskanje najboljših padavin in zimskih proizvodov.

Posebnost and small farms (there's one that just grows berries!) are the highlights of the 30-year-old <b>Trg glavnih kmetov</b>. 40-plus prodajalci na trgu imajo Vermont sponke, kot so javorjev sirup, sir in meso, kot tudi predmeti Vermont za (še) ni znan, kot vino in vročo omako. Trg je odprt ob sobotah od maja do oktobra. Pomladnega pomladi ne zamudite prigrizkov za zbiranje jagod.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Jagodičja in kremna kratica</b>“title =” Montpelier, VT ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f93199c4899_-_dgx-capital-city-vt-market-xl-5331261.jpg?crop=1xw : 1.0xh, center, vrh in velikost = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Montpelier, VT

Posebnosti in majhne kmetije (tam je tisti, ki rastejo samo jagode!) So vrhunci 30-letnega Trg glavnih kmetov. 40-plus prodajalci na trgu imajo Vermont sponke, kot so javorjev sirup, sir in meso, kot tudi predmeti Vermont za (še) ni znan, kot vino in vročo omako. Trg je odprt ob sobotah od maja do oktobra. Pomladnega pomladi ne zamudite prigrizkov za zbiranje jagod.

Recept: Jagodičja in kremna kratica

Manhattan might be the last place you associate with farms, but four days a week all year round, more than 140 farmers and vendors make their way to the <b>Trg Union Greenmarket</b> prodajati kuharje, domačine in turiste jabolk (to se ne imenuje Big Apple za nič), listnato zelenjavo, strešni med, svež kozji sir in veliko več lokalnih užitkov.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Kozji sir in sendviči Arugula</b>“title =” New York, NY ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319a256b6_-_dgx-carrots-market-union-square-xl-56669140.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

New York, NY

Manhattan je morda zadnji kraj, s katerim se povezujete s kmetijami, vendar štiri dni v tednu skozi celo leto, več kot 140 kmetov in prodajalcev Trg Union Greenmarket prodajati kuharje, domačine in turiste jabolk (to se ne imenuje Big Apple za nič), listnato zelenjavo, strešni med, svež kozji sir in veliko več lokalnih užitkov.

Recept: Kozji sir in sendviči Arugula

Tudi during the long, cold, winters, Wisconsinites want to eat local. So, they go to the <b>Trg kmetovalcev na trgu Dane na trgu</b>, največji trg proizvajalcev v Združenih državah. Ob sobotah in sredah domačini lahko privoščijo sveže, od koruze, jajčevcev in mesa do znanih sira v Wisconsinu.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Testenine s štirimi siri in paradižnikom</b>“naslov =” Madison, WI ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319a6a3ed_-_dgx-dane-wi-farmers-market-xl-47174795.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Madison, WI

Tudi v dolgih, mrzlih, zimah, Wisconsinite želijo jesti lokalno. Torej, gredo v Trg kmetovalcev na trgu Dane na trgu, največji trg proizvajalcev v Združenih državah. Ob sobotah in sredah domačini lahko privoščijo sveže, od koruze, jajčevcev in mesa do znanih sira v Wisconsinu.

Recept: Testenine s štirimi siri in paradižnikom

The place to see and be seen in Des Moines every Saturday from May through October is the <b>Tržnica kmetovalcev Des Moines</b>. Tipična sobota prinaša 200 kmetov, ki prodajajo znamenito koruzo v Iowi, seveda poleg vsega od kolerabija do kozjega mesa.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Sweet Corn Fritters</b>“title =” Des Moines, IA ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319ab56ca_-_dgx-des-moines-downtown-market-xl.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Des Moines, IA

Kraj za prikaz in videnje v Des Moines vsako soboto od maja do oktobra je Tržnica kmetovalcev Des Moines. Tipična sobota prinaša 200 kmetov, ki prodajajo znamenito koruzo v Iowi, seveda poleg vsega od kolerabija do kozjega mesa.

Recept: Sweet Corn Fritters

At the <b>Tržnica Dupont Circle FRESHFARM</b>, ni važno, za koga ste glasovali, samo tisto, kar nameravate narediti na večerji. Vsako nedeljo vse leto, Washingtonci dobijo lokalno meso, kruh, testenine, veggije, sadje in še več od 30-plus kmetov in prodajalcev, ki prodajajo na trgu. Poskrbite, da poskusite slavne slastne rakovice ali lokalni feta sir.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Crab in Shiitake Cakes</b>“title =” Washington, D.C. ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319b1a4dd_-_dgx-dupont-market-dc-xl-19365527.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Washington DC.

Pri Tržnica Dupont Circle FRESHFARM, ni važno, za koga ste glasovali, samo tisto, kar nameravate narediti na večerji. Vsako nedeljo vse leto, Washingtonci dobijo lokalno meso, kruh, testenine, veggije, sadje in še več od 30-plus kmetov in prodajalcev, ki prodajajo na trgu. Poskrbite, da poskusite slavne slastne rakovice ali lokalni feta sir.

Recept: Crab in Shiitake Cakes

San Francisco restaurants have a passion for figs. At the <b>Trg kmetovalcev Ferry Plaza</b>, mnogi kuharski mojstri dobijo ta okusna sadja, pa tudi gobe, olive (in oljčna olja), Meyer limone in druge sveže kalifornijske izdelke. Skoraj 90 prodajalcev je na trgu ob torkih, četrtkih in sobotah.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Pohajene smetane, marelice in češnje</b>“title =” San Francisco, CA ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319b6cb97_-_dgx-ferry-plaza-market-ca-xl.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

San Francisco, CA

Restavracije v San Franciscu imajo strast do fige. Pri Trg kmetovalcev Ferry Plaza, mnogi kuharski mojstri dobijo ta okusna sadja, pa tudi gobe, olive (in oljčna olja), Meyer limone in druge sveže kalifornijske izdelke. Skoraj 90 prodajalcev je na trgu ob torkih, četrtkih in sobotah.

Recept: Pohajene smetane, marelice in češnje

The pride that Maine residents feel for their market probably stems from its deep roots. The government established the official <b>Tržnica kmetov v Portlandu</b> leta 1917, in nekateri različici trga je služil Portland rezidentov že od leta 1768. Sodobni nakupovalci lahko pobere sadje & # x2014; čudovito Maine čuvene borovnice & # x2014; veggies, meso in jajca 40-plus pridelovalcev in proizvajalcev, ki prodajajo svoje dobrote ob sobotah od maja do novembra.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Jogurt torta z borovnico omako</b>“title =” Portland, ME ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319bb6819_-_dgx-portland-maine-market-flowers-xl.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Portland, ME

Ponos, ki ga prebivalci Maine čutijo za svoj trg, verjetno izhaja iz njegovih globokih korenin. Vlada je ustanovila uradnika Tržnica kmetov v Portlandu leta 1917, nekateri različni trgi pa služijo Portlandskim rezidencam že od leta 1768. Sodobni nakupovalci lahko poberejo sadje – čudovito znane borovnice Maine – veggije, meso in jajca 40-plus proizvajalcev in proizvajalcev, ki prodajajo svoje obroke ob sobotah od maja do novembra.

Recept: Jogurt torta z borovnico omako

The <b>Tržnica kmetov v Portlandu na PSU</b> skrbi za hrano na Oregonu na parkirišču Portland State University vsako soboto od marca do sredine decembra. Tipična sobota ima skoraj 200 pridelovalcev in kmetov, ki prodajajo domače užitke, kot so sveže ujete rake, maline, japonsko meso, široko paleto gob, lokalnih piv in oljčnega olja.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Dungeness Crab in Mussel Chowder</b>“title =” Portland, OR ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319c0cd75_-_dgx-portland-oregon-farmers-market-rhubarb-xl-267039.jpg ? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Portland, OR

The Tržnica kmetov v Portlandu na PSU skrbi za hrano na Oregonu na parkirišču Portland State University vsako soboto od marca do sredine decembra. Tipična sobota ima skoraj 200 pridelovalcev in kmetov, ki prodajajo domače užitke, kot so sveže ujete rake, maline, japonsko meso, široko paleto gob, lokalnih piv in oljčnega olja.

Recept: Dungeness Crab in Mussel Chowder

The 160-plus stalls at the <b>Tržnica kmetovalcev St. Paul Downtown</b> so vsi lokalni & # x2014; zelo lokalno. Najbolj oddaljena kmetija je 75 milj oddaljeno od mesta. Locavore nakupovalci pridejo v sredo ob sobotah od aprila do novembra in nedeljah vse leto, da poberejo melone, buče, perutnino in drugo.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Hirurška buča z modrimi sirah Crostata</b>“title =” Sveti Pavel, MN ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319c41b78_-_dgx-st-paul-farmers-market-xl.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Saint Paul, MN

160-plus stojnice na Tržnica kmetovalcev St. Paul Downtown so vsi lokalni – zelo lokalni. Najbolj oddaljena kmetija je 75 milj oddaljeno od mesta. Locavore nakupovalci pridejo v sredo ob sobotah od aprila do novembra in nedeljah vse leto, da poberejo melone, buče, perutnino in drugo.

Recept: Hirurška buča z modrimi sirah Crostata

The tourists might go to the famous Pike Place Market, but the locals (and the local farmers and chefs) are at the <b>Trg kmetov v univerzitetnem okrožju</b>. Ob sobotah več kot 100 prodajalcev prodajajo dobrote, kot so praprotnik, surovi kravji in ovčji siri ter svinjska svinja Mangalitsa (posebna pasma dolgodlaka prašiča) ter tržne sponke, kot so jabolka (30 različnih sort), gobe, paprike in jajca iz proste reje.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Jabolčni brusnica</b>“title =” Seattle, WA ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319c7dbe7_-_dgx-university-districk-farmers-market-xl-38609429.jpg?resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Seattle, WA

Turisti bi lahko šli na znamenito tržnico Pike Place, vendar so domačini (ter lokalni kmetje in kuharji) na lokaciji Trg kmetov v univerzitetnem okrožju. Ob sobotah več kot 100 prodajalcev prodajajo dobrote, kot so praprotnik, surovi kravji in ovčji siri ter svinjska svinja Mangalitsa (posebna pasma dolgodlaka prašiča) ter tržne sponke, kot so jabolka (30 različnih sort), gobe, paprike in jajca iz proste reje.

Recept: Jabolčni brusnica

Prej known as the Sunset Valley Farmers' Market, the currently named <b>Tržnica kmetov Barton Creek</b> ima enake velike izdelke. Vsako soboto Texans pobere sezonsko in lokalno blago, kot so okra, avokado, breskve, paprike, črno-zeleni grah in bizonovo meso.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Svež paradižnik in juha Avokado</b>“title =” Austin, TX ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319cb713e_-_barton-creek-tx-farmers-market-xl.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Austin, TX

Prej znan kot trg kmetovalcev Sunset Valley, trenutno imenovan Tržnica kmetov Barton Creek ima enake velike izdelke. Vsako soboto Texans pobere sezonsko in lokalno blago, kot so okra, avokado, breskve, paprike, črno-zeleni grah in bizonovo meso.

Recept: Svež paradižnik in juha Avokado

The <b>Tržnica kmetov v Santa Feu</b> je ultra-lokalna & # x2014; kmetje morajo biti iz ene od 15 okrožij v severni Novi Mehiki (okrog Santa Fea), kmetje in proizvajalci pa morajo svoje izdelke prodajati neposredno. Poleg tega morajo predelana živila vsebovati 80% lokalno pridelanih sestavin. Dva dni na teden (štirje poleti) ljudje pobirajo svoje lokalno squash, jagode, japonsko meso, dediščino in številne sorte paprike, med drugimi dobrotami, od več kot 100 prodajalcev.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Poblanos polnjeni s kozjim sirom in kozicami</b>“title =” Santa Fe, NM ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9319d250d7_-_santa-fe-farmers-market-xl-23126098.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Santa Fe, NM

The Tržnica kmetov v Santa Feu je zelo lokalno – kmetje morajo biti iz ene od 15 okrožij v severni Novi Mehiki (okoli Santa Fea), kmetje in proizvajalci pa morajo svoje proizvode prodajati neposredno. Poleg tega morajo predelana živila vsebovati 80% lokalno pridelanih sestavin. Dva dni na teden (štirje poleti) ljudje pobirajo svoje lokalno squash, jagode, japonsko meso, dediščino in številne sorte paprike, med drugimi dobrotami, od več kot 100 prodajalcev.

Recept: Poblanos polnjeni s kozjim sirom in kozicami

Trendi hrane 0

12 najboljših ameriških lokalnih kmetov

Leave a Reply Cancel reply