Koks Bottle

Družba Coca-Cola

Ali lahko sestavina, ki jo najdemo v barvilu, ki vsebuje kolo s tradicionalnim rjavim odtenkom, povzroči raka? Kontroverzno poročilo, ki ga je objavil Center za znanost v javnem interesu (CSPI), pravi, da.

Po navedbah CBS News, je skupina potrošnikov, CSPI, objavila poročilo, ki je povezalo Coca-Cola, Diet Coke, Pepsi in Diet Pepsi, pa tudi nekatere druge rjave barve sadeže kemikalije, ki povzroča raka. Kemični, 4-metilimidazol, bolj pogosto imenovan 4-MI ali 4-MEI, je dokazano povzročil raka pri laboratorijskih podganah in miših. CSPI je peticijo FDA, da uveljavi sistem označevanja, ki bi zahteval, da so gobe, ki vsebujejo sestavino barvila, vključiti opozorilo, ki potrošnike obvešča o tveganjih za raka.

Več od sijaja: Soda Pop kviz

Kljub zaskrbljujočemu poročilu CSPI so mnogi strokovnjaki ugotovili ugotovitve. FDA in Združenje ameriških pijač sta hitro zagovarjali varnost izdelkov cola, ki vsebujejo kemično 4-MI. Predstavnik FDA je v izjavi zapisal, da se pregled peticije CSPI preiskuje, vendar pa “bi potrošnik moral porabiti več kot tisoč pločevink sode na dan, da doseže odmerke, ki se izvajajo v študijah, ki so pokazale povezave z rakom pri glodalcih. “

V podobni izjavi je ameriško združenje za pijačo zapisalo: “To ni nič drugega kot taktika prestrašitve CSPI in njihove trditve so nezaslišane”.

Študije, ki so povezovale 4-MI z rakom pri miših, so spodbujale Kalifornijo, da jo dodaja na državni seznam rakotvornih snovi v letu 2011. Zdaj je nezakonito prodati živila in pijače v Kaliforniji, ki bi lahko povečale tveganje za raka za več kot en primer na 100.000 ljudi brez opozorilne nalepke . V poročilu CSPI so ravni soda 4-MI, ki tehtajo s povečanim tveganjem za 4,8 primerov na 100.000 ljudi.

V sorodnih novicah, spletni dnevnik hrane National Public Radio, Sol, so sporočili, da se je družba Coca-Cola odločila za spremembo barve s karamelno barvo soda. Odločitev je temeljila na dodajanju spojine 4-MI ali 4-MEI na seznam znanih rakotvornih snovi s strani Kalifornije leta 2011.

Več od žganja: Top lokalni pops: 10 regionalnih sodov

Da bi se izognili novemu zakonu o označevanju, je Coca-Cola prosil svoje dobavitelje karamele, da spremenijo proizvodni proces v nizko formulacijo 4-MI, ki bo ustrezala zahtevam Kalifornije. Vendar pa je tiskovna predstavnica Coca-Cole Dian Garza Ciarlante izjavila, da je prvotno barvilo “vedno varno”. Prav tako je ugotovila, da je Kalifornija edina država, ki ureja porabo kemikalije 4-MI. Kljub zahtevam glede kemijske varnosti bo Coke končno začel uporabljati novo spodnje 4-MI karamelno barvilo na nacionalni ravni. Garza Ciarlante je še poudarila, da prilagoditve barvanja karamele ne bodo spremenile izdelkov Coca-Cole.

Kaj menite, če bi kola pijače, ki vsebujejo 4-MI, imele znak za opozorilo o raku??