Bawston, Olde Towne, The Hub veya Beantown (Bostonyalıların bunu söylemesine rağmen) deyince, körfezdeki bu şehir biraz iyi bir gruba sahip. Deniz ürünleri, fasulye, cannolis – bu liste sadece bu kötü kalpli pissa kasabasının sunduğu şeylerin bir tadı..
1. Istakoz
Boston’un en iyi deniz mahsulü olan EVER’in sırrı yok, ama Boston’luların lobstah dediği şey için özellikle yumuşak bir noktaya sahibiz. Büyük etli pençeleri ile tatlı ve etli, Boston ıstakoz geleneksel olarak buğulanmış, ama kimse onları ızgara, broiled, kavrulmuş, doldurulmuş ya da – bizim favori – yumuşak lobstah rulo üzerinde.
2. Scrod
Simgeleşmiş bir balık parçası hemen hemen her lokantada servis ediliyordu, ama hiç kimse gerçekten genç morina veya genç mezgit balığı olup olmadığını bilmiyor. Her iki şekilde de, tereyağlı batırılmış ve klasik bir Ritz kraker ekmek kırıntısı tepesi ile broiled. Scrod bir başka Boston favori yapmak için de kullanılabilir – balık ve cips.
3. istiridye
Buharda pişirilmiş, kızartılmış, fırında veya bir çorbada, New England istiridyeleri bir nedenden dolayı bir şeydir.
Boston’un en eski restoranı The Union Oyster House’daki bu klasik New England Clam Chowder’ın tadını çıkarın.
4. Boston Kremalı Pasta
Pasta ya da pasta, biz umurumda değil – Massachusetts resmi tatlı Fransız tereyağı sünger kek iki katman arasında sandviç lezzetli bir kremalı muhallebi vardır. Sonra, çikolata ganache ile pastayı gezdirip 11’e götürüyorlar..
Lick The Bowl Good’den bu tarifi kendiniz yapın.
5. Boston Fırında Fasulye
Yerel olarak Frank ve fasulye olarak bilinen bu kötü çocuklar “Beantown” takma adını yolladı. Üçgen ticaret, kahverengi şeker, hardal ve tuzlu domuz eti (bu nedenle de açık sözlü) bir özelliği de olan bu fasulyelere eklenmesi için Boston’a pekmez sunmuştur. Maksimum özgünlük için bir dilim kahverengi ekmekle (aşağıya bakın) servis yaptığınızdan emin olun..
A Family Feast’ten Martha’nın lezzetli otantik Boston Fırında Fasulye tarifi var.
6. Kahverengi Ekmek
Boston’dan değilseniz, konserve fırınında, konserve fırınında hemen yanında kahverengi ekmek bulabileceğinizi öğrenmeye şaşıracaksınız. Evet, bizi doğru duydun, bu ekmek bir kutuda buğulanmış ve satılıyor. Renk, Boston’un eski arkadaşının pekmezinden geliyor ve ekmeğe zengin ve karmaşık bir lezzet katıyor..
Bıçaklı Eşlerden Klasik Kahverengi Ekmek Tarifini Alın.
7. Samuel Adams Bira
Boston favorileri birasız bir liste nedir? Orijinal Sam Adams Boston Lager, 1984’ten beri Boston Beer Company tarafından üretilmiştir ve herhangi bir Bostionian’ın diyetinin önemli bir bileşenidir..
8. Fluffernutter
İlk Fluffernutter sandviç Birinci Dünya Savaşı sırasında yapıldı ve hala Massachusetts ile yakından ilişkili. Okul öğle yemeği için bir klasik olan bu klasik sandviç, beyaz ekmek üzerinde Massachusetts yapımı hatmi tüyü ve fıstık ezmesi ile yapılır..
9. kızılcık
Kızılcık, The Cape’de 14.000 dönümlük çalışan kızılcık bogları nedeniyle Massachusetts 1 numaralı tarım ürünüdür. Cape Cod Cranberry Association, Bay State’deki kızılcık yetiştiricilerini desteklemek ve tanıtmak için 1888’de kuruldu. Taze, dondurulmuş, konserve, kurutulmuş veya sulu, bu meyve, taze ve ekşili bir tada sahiptir..
10. Cannoli’nin
Ülkenin en iyi kanosundan birini denemeden, Boston’un Küçük İtalya’sından, Kuzey Yakasından ayrılmayı bile düşünmeyin. Dünyanın dört bir yanından gelen turistleri çeken Mike’s Pastanesi’ne ya da caddenin karşısında elverişli yerel favori Modern Pastane seçeneğine sahipsiniz..
Mike’ın Pastanesi’ne (solda) veya Modern Pastaneye (sağda) giderseniz, ya da ikisini de denerseniz, bir cannoli canınız olsun..
11. NECCO
NECCO dediğimde, Wafers diyorsun. NECCO Gofretler, 1847’den beri New England köklerine sadık kalmıştır. Bu lezzetli küçük şekerlemeler, yuvarlak gofret haline getirilmiş gerçekten saf şekerlerdir ve meyve veya çikolata aromalıdır..
İlgili:
Texas’ta Daha Çok Daha İyi 12 Gıda
Delish’i Instagram’da takip et