Lahana yongasından çok daha iyi.
Verim:
4
4
porsiyon
Hazırlık zamanı:
0
saatler
20
dk
Yemek vakti:
0
saatler
10
dk
Toplam zaman:
0
saatler
30
dk
malzemeler
1 lb.
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası
2 yemek kaşığı.
sızma zeytinyağı
sızma zeytinyağı
kosher tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1/4 c.
ince rendelenmiş Parmesan, artı servis için daha fazla (isteğe bağlı)
ince rendelenmiş Parmesan, artı servis için daha fazla (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Ön ısıtma fırını 400 dereceye kadar F.
- Her bir Brüksel filizinin gövde ucunu kesin. Ellerini kullanarak, tomurcuktan olabildiğince çok yaprak al. Sert dış yapraklar doğal olarak düşmelidir.
- Yaprakları geniş ağızlı bir fırın tepsisine aktarın. Her parçanın her iki tarafına düzgün bir şekilde kaplanana kadar zeytinyağı ile atıştırın. Tuz ve karabiber ile mevsim.
- Brüksel lahanası fırın tepsisine tek bir tabaka halinde eşit şekilde yayılır. Parmesan ile serpin. Brüksel lahanası gevrek ve karartılmış olana kadar 10-12 dakika pişirin. (Onlar soğudukça gevrek olmaya devam edecekler.)
- İstenirse, daha fazla Parmesan ile serpin. Servis yapmadan önce en az 10 dakika soğumaya bırakın.
