Çoğu tavuk parm tarifleri nispeten benzer – hem içerikte hem de işlemde. Açıkçası, kullandığınız ekmek kırıntısı türü (panko veya italyanca) gibi faktörler ve kızartır ya da pişman olun. Ama en önemlisi, kullanmakta olduğunuz tavukların kesilmesidir..
Tavuk göğsü kullanmayı bırak ve tavuk uyluğunu kullanmaya başla.
Tavuk baldırlarının göğüslerden çok daha çekici ve daha lezzetli olduğu bir gerçektir. Ve dürüstçe, sağlıklı olmadıkları için kimin umurunda? CHICKEN PARMESAN yiyorsunuz, insanlar; asla sağlıklı olmayacak. Kemiksiz derisiz kalçalar da doğal olarak incedir, bu yüzden onları dövmeniz gerekmez (en sevdiğim mutfak görevlerinden biridir). Ayrıca, daha ucuzdurlar. Kazan, kazan, kazan.
Öldürücü sonuçların elde edilmesinin bir başka yolu da, taraklamadan önce ekmek kırıntılarını baharatlamaktır. (Bu kadar lezzetin tadını kaçırıyorsun!) Ve bence, tavuğu bir tavada başlayıp fırında (bir fırın tepsisinde) bitirmek, pişirmenin en iyi yoludur. Ama bir numaralı paket, tavuk baldırlarını kullanmak olmalı. Daha iyi tavuk eti yapmak için en kolay yol.
SONRA İÇİN PIN:
Delish’i Instagram’da takip et.