Fırında pastırma nasıl pişirilir

Pastırma pişirmek için birçok çılgın yol var, ama birçok araştırmadan sonra (çok fazla pastırma, adam yediler), dilimlerin fırında pişirilmesi için en akıllı olanı belirledik: daha az dağınıklık var; bir kalabalığa pastırma Çok kolay, ve sonuçlar da gevrek.

Bu kuralın birkaç istisnası vardır. Sadece birkaç dilim yemek yapıyorsanız, bir tava daha kolay – akıllı ise su ile! İkincisi, eğer domuz pastırması, domuz pastırmasında yağda pişirilen başka bir şeye yol açan bir tarifin bir adımı ise, talimatları izleyin. Çıldır ve yerine fırında gitme.

Ancak tüm kahvaltı senaryolarının yüzde 80’inde fırın yöntemi en iyi şekilde çalışıyor. Her defasında fırında pastırmayı mükemmel bir şekilde pişirmek için.

1. fırın sıcak olsun.

Önceden 400 ° a kadar ısıtın ve folyo ile geniş bir fırın tepsisini çizin. (Yemek yapmanın vakti geldiğinde şükran duyacaksın.)

2. Soğutma rafınızı kullanın.

Pastırmanızı ekstra gevrek isterseniz, fırın tepsisine metal bir soğutma rafı koyun. Pastırmanın yükseltilmesi, şeritlerin her taraftan pişmesini sağlar. Pastırmanızı biraz çiğnemek isterseniz veya soğutma rafınız yoksa, bu adımı atlayın. Pastırma hala harika olacak.

3. domuz pastırması pişirin.

Pastırma şeritlerini fırın tepsisine tek bir tabaka halinde koyun. Üst üste binmelerine izin vermeyin veya şeritler birbirine yapışacaktır. Pastırma, kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 20 dakika boyunca çıtır çıtır çıtır. Tavsiyemiz: 15 dakika sonra kontrol etmeye başlayın çünkü bazı fırınlar çok hassas ve yanmış pastırmalı.

4. dilimleri tahliye.

Her zamanki gibi, (çok yağlı) pastırma dilimlerini bir kağıt havluyla kaplı plaka üzerine boşaltın, ardından hemen servis edin.

5. pastırma yağ kaydetmek!

Mason kavanoza (veya başka bir cam kaba) yağ dökün ve buzdolabında saklayın. Ciddi olsa da – yağ tasarrufu tüm hafta yaptığınız en iyi karar olacaktır. Yumurta, kızarmış sebzeler ve patlamış mısır yemek pişirmek için kullanabilirsiniz.!