Gıda Pullarında 7 Amerikalı’da 1, Bakkalda Dozunuzu Uzatmak için Tarifler

ABD Tarım Bakanlığı’ndan yeni bir rapora göre, yedi Amerikalıdan bir tanesi, gıda pullarını alıyor. Wall Street Dergisi blog, şubat ayında yaklaşık 44.2 milyon insanın, nüfusun% 14.3’ünün program aracılığıyla yardım aldığını bildirdi. Gıda pulu alıcılarının büyüme gösterdiği gözükse de, 2010 yılı Şubat ayı rakamlarına göre% 11,6 artmış durumda..

Mississippi ve Oregon, her ikisi de 5’in üzerinde, gıda pulları için en yüksek oranlar arasında yer alıyor.% 6.6’da, Wyoming en düşük seviyededir..

Ek Beslenme Yardımı Programını (gıda damgası sisteminin resmi adı) yöneten USDA, 2010 FY’de katılımcıların ortalama aylık 133.79 dolarlık fayda elde ettiğini tahmin etmektedir. Günde 4,50 $ ‘dan az olan bu rakam, artan gıda fiyatları ile sağlıklı ve taze yemeklerin hazırlanmasını zorlaştıracak bir rakam..

Nebraska Eyaleti Senatörü Jeremy Nordquist, “Faydaları olsa bile, gıda pulları almaya hak kazanan ailelerin zor seçimler yaptıklarını biliyoruz. Para sıkmak için sağlıksız seçenekler yapmak zorunda kalıyorlar.” Dedi. Omaha Dünya Herald. Senatör, Nisan ayında bir hafta boyunca, bir fıstık ezmesi ve jöle ve konserve sebze gibi zımbalara dayanarak, bir gıda damgası bütçesinde (2008’in günlük ortalama 3.37 $ ve yemek başına 1.12 $) yararlanarak geçirdi. Nordquist, “Bu miktarda taze yiyecekler masanın dışında.” Dedi. “Bir torba elma yiyecekti.”

İşte bakkalda bu dolarları biraz daha uzatmanıza yardımcı olacak bir yemek tarifleri ve ipuçları:

Sizin Market Deposu Stretch Tarifler ve İpuçları