Dijonaise günlerdir.

Verim:

4

Toplam zaman:

0

saatler

15

dk

malzemeler
2 yemek kaşığı.
zeytinyağı, bölünmüş
4
kemiksiz tavuk göğsü
2
sarımsak karanfil, kıyılmış
1/4 c.
Beyaz şarap
1/2 c.
yoğun krema
2 yemek kaşığı.
Dijon hardalı
1 limon suyu
kosher tuzu
Taze kara biber
2 yemek kaşığı.
kıyılmış maydanoz
Talimatlar
  1. Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada ısı 1 çorba kaşığı zeytinyağı. Tavuğun her iki tarafını da tuz ve biberle karıştırın. Tavuğa tava ekleyin ve pişirilene kadar pişirin, her tarafta yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Bir tabak transfer.
  2. Aynı tavada kalan zeytinyağını ekleyin. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 30 saniye kokulu kadar soteleyin. Beyaz şaraba dökün ve kaynatın, sonra da krema, hardal ve limon suyu ekleyin. Sos solana kadar pişirin, yaklaşık 1-2 dakika. Tuz ve karabiber ile mevsim.
  3. İstenirse, pişirilmiş beyaz pirinç üzerine tavuk servis edin. Her porsiyonun üstüne ekstra sos dökün ve maydanozla süsleyin..

görüntü

Jonathan Boulton