Chelsea Lupkin
Yemek tabakınızda sağlıklı, sağlıklı, sağlıklı hissetmek.
ŞİMDİ SATIN AL: Le Creuset İmza Demir Saplı Tava, 200 $, amazon.com.
Verim:
4
4
porsiyon
Hazırlık zamanı:
0
saatler
15
dk
Toplam zaman:
0
saatler
40
dk
malzemeler
4
kemiksiz derisiz tavuk göğsü (yaklaşık 1 lb)
kemiksiz derisiz tavuk göğsü (yaklaşık 1 lb)
1 çay kaşığı.
kurutulmuş kekik
kurutulmuş kekik
1/2 çay kaşığı.
sarımsak tozu
sarımsak tozu
Koşer tuzu
Taze çekilmiş karabiber
4
dilimleri mozzarella
dilimleri mozzarella
1 limon kabuğu rendesi ve
Kırmızı biber gevrek çimdik
1
kuşkonmaz demet, odunsu uçlar kaldırıldı
kuşkonmaz demet, odunsu uçlar kaldırıldı
2 yemek kaşığı.
Ekstra sızma zeytinyağı, tava için
Ekstra sızma zeytinyağı, tava için
Limon dilimleri, servis için
1/4 c.
garnitür için rendelenmiş Parmesan
garnitür için rendelenmiş Parmesan
Talimatlar
- Ön ısıtma fırını 400 °. Bir orta kabın içinde, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve kırmızı biber gevreği ile kuşkonmaz toss.
- Temiz bir çalışma yüzeyinde, her tavuk göğsüne bir cebi kesin, sonra her birini mozzarella ve kuşkonmazla doldurun. Kekik, tuz ve karabiber ile her mevsim tavuk. Kürdan ile sabitleyin.
- Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada, ısı kalan çorba kaşığı zeytinyağı. Tavuğu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika, altta kurutulmuş ve altın kadar pişirin. Tavuk çevirin ve ikinci taraf altın olana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika daha.
- Fırında tavaya aktarın ve tavuk pişene kadar pişirin, 10 ila 15 dakika daha.
- Pişmiş tavuk üzerinde taze limon suyu sıkın ve Parmesan ile garnitür.