Bacon ve Otlar ile Beyaz Fasulye Çorbası
Tıknaz Büyük Kuzey fasulyesi ile doldurulmuş ve bir pastırma tutamı ile tepesinde hafif bir et suyu, bu çorba esinlenerek caldo gallego, İspanya’da yapılan beyaz fasulye çorbası.
İspanyol esintili domates salatası
Çıtır çıtır garnicky ekmek kırıntıları ile kaplı bu basit salata, benzersiz bir renkli domates karışımını sergilemek için mükemmel bir araçtır – herhangi bir boyut, şekil veya renk, işi yapmaktan daha fazla. Sherry sirke özel bir dokunuş katıyor ama kırmızı şarap sirkesi de işe yarıyor.
Alcachofas con Huevos de Codorniz y Jamón
“Alcachofa” demek eğlenceli bir kelime ve yemek için eğlenceli bir şey! İspanyolcada “enginar” anlamına gelir. Bu tarif bıldırcın yumurtası altında enginar kalpleri, jambon serpilir veya jamón, ve deniz tuzu. Mükemmel İspanyolca! Ekstra özel bir şey için, enginar havyar ile garnitür. Bıldırcın yumurtasını her zaman düzenli olarak değiştirebilirsiniz..
Çekti-Domuz Torta
Bu eğlenceli katmanlı tortilla ve çekti domuz yemeği bir 8-inç un tortilla sığdırmak için sadece doğru boyutta bir pasta tavası yapılır. Çekilmiş Domuz Eti’nden Karamelize Soğan ile kalan eti bir araya getirin. Guacamole veya ekşi krema ve atmış bir salata bir parça ile servis yapın.
Chorizo ve biber ile İspanyol Tortilla
Geleneksel bir İspanyol yemeği olan “Tortilla Española”, patates, soğan ve yumurtadan oluşan kalın bir omlettir. Bu versiyonda ayrıca baharatlı chorizo sosis ve sotelenmiş kırmızı biberler de bulunuyor. Daha fazla havlanma ve doku için, yumurta hamuruna ezilmiş patates cipsi eklemeyi deneyin..
Zeytinli ve Biberli Tavuk
Sadece bir kaç rustik, zengin tadacak eklenti – şeri ile, yeşil zeytin şeritleri, rahatlatıcı küpler ekmek – tavuk uylukları lezzetli bir İspanyol lezzetini kazanıyor.
Deniz ürünlü pilav
Bu ağız sulandıran ama çok adımlı İspanyol yemeği yapmak eski moda bir meydan okuma olabilir. Bizim aerodinamik versiyonu için, klasik olarak uzun bileşen listesini kırptık ve sobadan 80 dakika dilimlemek için mikrodalga fırını kullandık..
Karides ve Midye ile Hızlı Paella
Hızlı bir şekilde paella aldığımız midye ve karides ile süslenir. Anında kahverengi pirinç, kısa taneli pirinç için mükemmel bir kısayoldur – ve otantiklikten yoksun olan şey, kolaylık sağlamaktan çok daha fazladır. Yemeğin kendine özgü sarı rengini ve özel lezzetini veren safranı aradığınızdan emin olun..
Kahverengi Basmati Pilavı ile Dumanlı Halibut Paella
Piyasada kahverengi basmati pirinci bulamazsanız, beyaz basmati pirinci ile ikame edebilirsiniz. Halibut, vermut, kırmızı biber, biber ve bezelye, hepsi klasik İspanyol paella’nın dumanlı, besleyici ve zengin bir versiyonu için karıştırılır..
Tavuk-Deniz Ürünleri Paella
Bu paella, Güney’in en popüler yemeklerinden biriyle ortak bir yeri var: Gumbo. Bu karmaşık ve sofistike paellada pirinç, tavuk, deniz ürünleri, domates ve sucuk bulunur..
Limonlu Tarçınlı Kokulu Flan
Yumurta sütünün içine ılık süt eklerken, yavaşça eklediğinizden, sürekli çırptığınızdan emin olun, böylece yumurtalar eğilmez..
Valencia Orange Flanş
İspanya’nın ulusal tatlısı denilen, turta, bir yemek için kremsi, hassas bir sonuç sağlar. Büyük bir kalabalık için, tarifi iki katına ve iki tava kullanmanız gerekir.
Porto şarabı baharatlı incir
Portakal kokulu ve az yağlı, bu tatlıyı arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmanız no-brainer. Vanilyalı donmuş yoğurt bir kase üzerinde hizmet, bu kelimeler için çok ilahi.