24.10.2018

Poaching 101: Kolay Yemek Tarifleri ve İpuçları

Ken Burris

Tatlı tavuk salatalarından sofistike meyve tatlılarına kadar her şeyi yapmak için kullanılabilecek bu kolay, az yağlı pişirme tekniğini öğrenin. Aşağıdaki tarifleri ve ipuçlarıyla, neyi poş edeceğinizi ve hafif ve lezzetli yemeklerin kolaylıkla yaratılmasını nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz. Daha fazla bilgi için, haşlanmış yumurtaların nasıl yapılacağı ve nasıl haşlanılacağına dair kolay takip edilen videolarımızı izleyin tavuk. Daha fazla pişirme tekniği temelleri ile ilgileniyor musunuz? Ödül 101’e göz atın.

<p>Misafirleri eğlendiriyorsanız ya da sadece akşam yemeği rutininize lezzetli bir değişiklik eklemek istiyorsanız, bu tarifi elinizde bulundurun. Taze yeşil fasulye ve kahverengi pirinç ile servis edilmesini tavsiye ederiz..</p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Kremsi Piccata Soslu Haşlanmış Somon</b></p> <p>“title =” Kremsi Piccata Soslu Haşlanmış Somon ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6aab7d0c37_-_poached-salmon-creamy-piccata-ew-400.jpg?crop=1xw:1.0 xh; merkezi, üst ve boyutlandırmak = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Kremsi Piccata Soslu Haşlanmış Somon

Misafirleri eğlendiriyorsanız ya da sadece akşam yemeği rutininize lezzetli bir değişiklik eklemek istiyorsanız, bu tarifi elinizde bulundurun. Taze yeşil fasulye ve kahverengi pirinç ile servis edilmesini tavsiye ederiz..

Yemek tarifi: Kremsi Piccata Soslu Haşlanmış Somon

<p><b>Neden Poaching Tercih edilir:</b> Kaçak avlanma ekstraksiyon pişirme olarak tanımlanır, yani haşlanmış olan malzemenin tadı pişirme sıvısına ekstrakte edilir. Hangi soruya yalvarıyor, neden bir israfı boşa harcıyor? Haşlanmış eşyalarınıza eşlik edecek bir sos yaparken, kadeh sıvının bir kısmını birleştirmeyi deneyin..</p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Asya Baharatlı Tavuk</b></p> <p>“title =” Poaching Perks ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9227275093_-_asian-spiced-chicken-recipe-0211-xl.jpg?resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Avlanma Perks

Neden Poaching Tercih edilir: Kaçak avlanma ekstraksiyon pişirme olarak tanımlanır, yani haşlanmış olan malzemenin tadı pişirme sıvısına ekstrakte edilir. Hangi soruya yalvarıyor, neden bir israfı boşa harcıyor? Haşlanmış eşyalarınıza eşlik edecek bir sos yaparken, kadeh sıvının bir kısmını birleştirmeyi deneyin..

Yemek tarifi: Asya Baharatlı Tavuk

<p><b>Kaçak İpucu:</b> Yumurtaları avlarken, suya az miktarda sirke eklenmesi önemlidir. Bu uygulama beyazları ayarlamanıza yardımcı olur. <b>Not:</b> Yumurta-haşlama suyuna tuz eklenmesi, beyazların kırılmasına neden olur, dağınık bir bitmiş yemek yaratır..</p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Yumurta Italiano</b></p> <p>“title =” Uzman Yumurta ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f92272da038_-_eggs-italiano-xl.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Uzman Yumurtalar

Kaçak İpucu: Yumurtaları avlarken, suya az miktarda sirke eklenmesi önemlidir – bu uygulama beyazları ayarlamanıza yardımcı olur. Not: Yumurta-haşlama suyuna tuz eklenmesi, beyazların kırılmasına neden olur, dağınık bir bitmiş yemek yaratır..

Yemek tarifi: Yumurta Italiano

Kurutulmuş Meyve

Kaçak İpucu: Poaching, taze meyvelerden daha kolay temin edilebilen kurutulmuş meyvelerin lezzetini yumuşatmak ve geliştirmek için mükemmel bir yoldur..

Yemek tarifi: Gorgonzola ile doldurulmuş incir

<p><b>Kaçak İpucu:</b> Benzer şekilde, kurutulmuş kurutulmuş sucuk, otlar ve aromatikler ile haşlanmış, dolgun, sulu ve ekstra flavorful olur, uzun süreli bir kiler maddeye canlı bir destek verir..</p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Chorizo kırmızı şarapta haşlanmış</b></p> <p>“title =” Juicier Kurutulmuş Sosis ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f922736c0ab_-_red-wine-chorizo-fw0410-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Juicier Kurutulmuş Sosis

Kaçak İpucu: Benzer şekilde, kurutulmuş kurutulmuş sucuk, otlar ve aromatikler ile haşlanmış, dolgun, sulu ve ekstra flavorful olur, uzun süreli bir kiler maddeye canlı bir destek verir..

Yemek tarifi: Chorizo kırmızı şarapta haşlanmış

<p><b>Kaçak İpucu:</b> Doğal olarak yağ ve kalorilerin düşük olması, haşlanmış tavuk göğsü geleneksel salataların daha sağlıklı sürümlerine eklenebilir. Eşlik edecek az yağlı bir giyinme çırparak ışık tutun.</p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Körili Tavuk Salatası</b></p> <p>“title =” Daha Açık Geleneksel Salatalar ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f92273a8d65_-_curried-chicken-salad-ghk0808-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Daha hafif geleneksel salatalar

Kaçak İpucu: Doğal olarak yağ ve kalorilerin düşük olması, haşlanmış tavuk göğsü geleneksel salataların daha sağlıklı sürümlerine eklenebilir. Eşlik edecek az yağlı bir giyinme çırparak ışık tutun.

Yemek tarifi: Körili Tavuk Salatası

<p><b>Kaçak İpucu:</b> Narenciye lezzetiyle birlikte kaçak sıvıyı tatlandırırken, renkli dış cilde bağlı olan tüm ilik (beyaz kısım) çıkardığınızdan emin olun. Turp meyvesinin lezzetini ve kokusunu tanımlayan esansiyel yağların kaynağı iken, öz, acı aromadan sorumludur..</p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Narenciye ve Kerevizli Kış Tavuk Salatası</b></p> <p>“title =” Narenciye ile Lezzetin Lezzetini ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92273e6cbb_-_chicken-salad-citrus-celery-recipe-fw0111-xl.jpg?resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Narenciye Lezzetiniz

Kaçak İpucu: Narenciye lezzetiyle birlikte kaçak sıvıyı tatlandırırken, renkli dış cilde bağlı olan tüm ilik (beyaz kısım) çıkardığınızdan emin olun. Turp meyvesinin lezzetini ve kokusunu tanımlayan esansiyel yağların kaynağı iken, öz, acı aromadan sorumludur..

Yemek tarifi: Narenciye ve Kerevizli Kış Tavuk Salatası

<p><b>Kaçak İpucu:</b> Gözü kamaşmayan kıvrılmayı önlemek için, balıklar soğuk veya en azından serin olan kayan sıvıya konulmalıdır. Daha sonra sıvıyı ve balığı yumuşak bir kaynamaya getirin.. </p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Domates Kremalı Soslu Cod</b></p> <p>“title =” Basit Deniz Ürünleri Sırrı ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9227438856_-_cod-tomato-cream-sauce-ew0410-xl.jpg?resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Basit Deniz Ürünleri Sırrı

Kaçak İpucu: Gözü kamaşmayan kıvrılmayı önlemek için, balıklar soğuk veya en azından serin olan kayan sıvıya konulmalıdır. Daha sonra sıvıyı ve balığı yumuşak bir kaynamaya getirin..

Yemek tarifi: Domates Kremalı Soslu Cod

<p><b>Kaçak İpucu:</b> Kaçak avlanma, yemek pişirmenin eski bir yolu olabilir, ancak ocaktan ziyade mikrodalga fırını kullanarak 20. yüzyıla getirmekten çekinebilir. Balık bu yöntemle en iyi şekilde çalışır. Mikrodalga fırınlama yaparken plastik örtü ile kaplamayı kaplamak başarının anahtarıdır.</p> <p></p> <p><b>Tarifler:</b></p> <p><b>Mikro-Poached Somon</b></p> <p><b>İskandinav Somonu</b> (Resimde)</p> <p>“title =” Mikrodalga Yöntemi ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f9227477a80_-_scandinavian-salmon-salad-0610-recipe-xl-40608094.jpg?resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Mikrodalga yöntemi

Kaçak İpucu: Kaçak avlanma, yemek pişirmenin eski bir yolu olabilir, ancak ocaktan ziyade mikrodalga fırını kullanarak 20. yüzyıla getirmekten çekinebilir. Balık bu yöntemle en iyi şekilde çalışır. Mikrodalga fırınlama yaparken plastik örtü ile kaplamayı kaplamak başarının anahtarıdır.

Tarifler:

Mikro-Poached Somon

İskandinav Somonu (Resimde)

<p><b>Kaçak İpucu:</b> Sarma ve yavaş pişirmede olduğu gibi, avlanma dana eti gibi sert etleri yumuşatmak ve lezzetlendirmek için kullanılabilir. Etler düşmeye meyilli hale gelir ve tacos ve salatalar gibi yemeklere dahil edilebilir. <b>Not:</b> Sığır eti avlarken, köpüğün ilk birkaç dakikasında köpüğün sıvıdan arındırıldığından emin olun..</p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Dumanlı Chipotle ile Sığır eti ve Patates Salatası</b></p> <p>“title =” Et Yapımı İhalesi ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92274b4cf3_-_beef-potato-salad-smoky-chipotle-xl.jpg?resize=480 : *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Et Yapımı İhalesi

Kaçak İpucu: Sarma ve yavaş pişirmede olduğu gibi, avlanma dana eti gibi sert etleri yumuşatmak ve lezzetlendirmek için kullanılabilir. Etler düşmeye meyilli hale gelir ve tacos ve salatalar gibi yemeklere dahil edilebilir. Not: Sığır eti avlarken, köpüğün ilk birkaç dakikasında köpüğün sıvıdan arındırıldığından emin olun..

Yemek tarifi: Dumanlı Chipotle ile Sığır eti ve Patates Salatası

<p><b>Kaçak İpucu:</b> Şekerli, baharatlı sıvı içinde haşlanmış meyve, doğal bir dondurma kabı veya yüzdürme aromasıdır ve pişirme sıvısı, meyveli bir şurup gibi iyi çalışır. Ravent gibi lifli meyveler bile çabuk bir haşlamadan sonra tatlı ve hassaslaşır..</p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Haşlanmış Ravent</b></p> <p>“title =” Dondurma Mükemmel İş Ortağı ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f92275018e0_-_rhubarb-buttermilk-float-mslo0610-xl.jpg?resize=480:* ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Dondurma’nın Mükemmel Ortağı

Kaçak İpucu: Şekerli, baharatlı sıvı içinde haşlanmış meyve, doğal bir dondurma kabı veya yüzdürme aromasıdır ve pişirme sıvısı, meyveli bir şurup gibi iyi çalışır. Ravent gibi lifli meyveler bile çabuk bir haşlamadan sonra tatlı ve hassaslaşır..

Yemek tarifi: Haşlanmış Ravent

<p><b>Kaçak İpucu:</b> Ev yapımı demlenmiş çaylar meyve avlamak için mükemmel bir temel oluştururlar ve # x2014; avlama sürecinde meyveye ekstra antioksidanlar bile verirler.</p> <p></p> <p><b>Yemek tarifi:</b> <b>Matcha Kremalı Yeşil Çay-Haşlanmış Armut</b></p> <p>“title =” Çay-riffic Poaching Liquid ”<br/> sınıf = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f922753ab14_-_green-tea-poached-pears-matcha-cream-recipe-ew0720-xl .jpg boyutlandırmak = 480:? *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Çay riffic Poaching Sıvı

Kaçak İpucu: Ev yapımı demlenmiş çaylar, meyve avlamak için mükemmel bir temel oluştururlar – hatta avcılık sürecinde meyve için ekstra antioksidanlar verirler.

Yemek tarifi: Matcha Kremalı Yeşil Çay-Haşlanmış Armut

Yemekler ve Yemek 0

Poaching 101: Kolay Yemek Tarifleri ve İpuçları

Leave a Reply Cancel reply