Bakkaliye için bir sonraki seyahatinizden önce bunları yaz.
Hububat uzun zamandır bir Amerikan elyafıydı – aslında ABD’li hanelerin% 90’ından fazlası düzenli olarak satın alıyor. Bahse gireriz şu anda mutfağınızda bir iki kutu var. Ancak tüm tahıllar eşit değildir, özellikle de sizin için ne kadar sağlıklı oldukları konusunda. Onlarla dolu bir süpermarket koridoru ile karşı karşıya geldiğinde, ne satın almak gerektiğini bilmek gerekiyor?
Charles Platkin, Ph.D., J.D., M.P.H. ve ekibi DietDetective.com’da sadece buna cevap vermeye çalıştılar. “Sağlıklı” seçimlerin bir listesini bulmak için 19 “healhty” kriterlerine göre 301 hububat değerlendirdi. Yargılama kriterleri, gram başına ve hizmet başına kalori sayısı, gram başına şeker ve porsiyon başına karbonhidrat, protein ve sodyum, herhangi bir ilave şeker, toplam lif içeriği, içeriklerin sayısı ve “gerçek gıda” nın mevcudiyetini içermiştir (örn. meyve ve fındık).
Peki en iyi bahisler hangileriydi? Bu 10 göze çarpıyordu:
1. Doğanın Yolu Organik Darı Puffs
2. Barbara’nın Rendelenmiş Buğdayı
3. Kashi Tam Buğday Bisküvi Sonbahar Buğday (3. sıraya bağlı)
3. Quaker Yulaf Eski Modası (3. sıraya bağlı)
5. Doğanın Yolu Yulaf Ezmesi Glutensiz Seçimler Homestyle
6. Kashi 7 Tam Tahıl Hububat Ponponları
7. Rendelenmiş Buğday Orijinal Kaşık Boyutu Gönder
8. Doğanın Yolu Qi’a Superfood Chia, Karabuğday ve Kenevir Orijinal Lezzet
9. Rendelenmiş Buğday Kaşığı Boyutu Buğday
10. Doğanın Yolu Orijinal Sıcak Yulaf Ezmesi
Platkin’in ekibi, tüm kriterler için bir puan sistemi kullanarak tahılları derecelendirdi. Doğanın Yolu Organik Darı Puffs, toplamda 92.5 toplam olası puandan 86’sını geçti. Ayrıca porsiyon başına en az kalori aldı (sadece 50!) Ve şeker içermeyen ve sodyum içermeyen az sayıdaki hububattan biriydi..
“İnsanlar genellikle gevreği düşündüklerinde sodyumları düşünmezler, ancak paketlenmiş bir gıda olduğu için tuzla doldurulması gerekir” diyen Jaclyn London, MS, RD, CDN ve Good Housekeeping Research Institute için beslenme direktörü uyardı . Londra’nın düşük sodyum seçimine yönelik kriterleri: Servis başına 140 miligram sodyum veya daha az tahıl içeren bir mısır gevreği arayın.
Dikkat edilecek başka bir şey var mı? Birçok sinsi isimle gidebilecek şekerler eklendi. “Tek bir haneye şeker koy, yani mısır gevreği porsiyon başına 10 gramın altında olmalı,” diyor Londra. Bir porsiyonda ne kadar lif ve proteinin olduğunu da düşünmelisiniz. En az 3 kapmak lif ve 5 gram protein içeren her şey, FDA önerileri için iyi bir kaynak olarak kabul edilir..
Hububat sağlıklı bir yemeğin parçası olabilse de, Londra’nın son bir uyarı sözü vardır: Porsiyonunuza dikkat edin. İnsanlar çoğu zaman gerçekten ne kadar yemeye ihtiyaç duyduklarını yanlış yönlendiriyorlar, ve protein ve lifte de düşük olan düşük hacimli bir gıda olduğu için, kendinizi tatmin etmeden yemeye ve yemeye devam edebilirsiniz. Eklemek için eklenmiş lif için biraz taze meyve ile küçük bir sabah kasesini eşleştirmeyi deneyin..
En kötü listenin olup olmadığını merak ettiğimize bahse gireriz. Diyet Dedektif ekibi de bunları sıraladı. Hangi markaların atlanacağını (veya günlük seçiminizi yapmamanızı) görmek için DietDetective.com adresini ziyaret edin..
TELL ABD: En sevdiğiniz mısır gevreği nedir?
Bu makale aslında Goodhousekeeping.com’da yayınlandı
İLERİ: Neden Her Gün Kahvaltı Yapmalısın?
Gönderen: İyi kat hizmetleri bize