Všetci sme tam boli predtým – cítili sme sa vyprázdniť po tom, ako sme uspokojili sladký zub, ktorý sme mali celý deň. Je to celkom bežná reakcia, ale premýšľali ste niekedy, prečo sa po jedle cukru okamžite cítite žíznivý?
No, pravdepodobne by ste mohli hádať, že je skutočne vedecký dôvod, prečo veľa ľudí radšej jesť naše sušienky s mliekom a prečo sa vždy siahnete po pohári vody len pár sekúnd po zničení zmrzliny.
Hlavným dôvodom, prečo sme sa po požitiu sladiek cítili smäd, má veľa spoločného so spôsobom, akým sa cukor interaguje s bunkami v našom tele. Podľa názoru časopisu Indiana Public Media, prijímanie cukru vyvoláva rovnaké pocity smädu, že jesť slané jedlá. Podobne ako to, čo sa stane po jedle veľkého množstva soli, častice v potravinách s vysokým obsahom cukru sa môžu dostať do krvného obehu takmer okamžite po ich konzumácii. Keď obehujú, voda sa vytiahne z buniek vášho tela a do krvného obehu obnoví rovnováhu. To vedie k reťazovej reakcii udalostí, ktoré končí vo vašom tele posielať správu do vášho mozgu, ktorá spúšťa vašu smäd.
Samozrejme, niekedy váš prvý inštinkt po prežívaní pocitu post-dezertovej žízne je dosiahnuť sladký nápoj. Ale, ako to povedala doktorka Caroline Apovianová, keď hovorila s Health.com, nebudete presne robiť svoje telo akékoľvek výhody tým, že umyjete sladké občerstvenie s ešte sladším nápojom.
“Nie ste len mätúci systém energetickej rovnováhy tým, že do tela pridáte viac cukru, ale tiež dostanete prázdne kalórie.”
Takže dostanete podstata, nie? Keď sa nabudúce budete usilovať o uhasenie vašej žízne po tom, ako sa dopustíte sladkého občerstvenia, najlepšie je piť pohár (alebo dve) vody.
Nasledujte Delish na Instagram.
Stiahnite si Delish aplikácie.