Hangovers’ların yıllar içinde daha da kötüye gitmesi durumunda, suçlanmaktan yaşlı olmaktan başka bir şeyiniz olabilir. Yayınlanan yeni bir çalışma Şarap Ekonomisi Dergisi, şarabın her yıl daha da arttığını ve bazı şarap üreticilerinin şaraplarının gerçekten daha az alkol aldıklarını iddia ettiğini fark etti..

California Üniversitesi’nden araştırmacılar, 1992’den 2009’a kadar Kanada Ontario’daki Liquor Kontrol Kurulu tarafından test edilen 127.406 şarap üzerinde çalıştı. Şarabın gerçek alkol içeriğini şişe üzerinde belirtilen yüzdeyle karşılaştırdılar ve tüm dünyadaki şarapları dahil ettiler..

Sonuçlar en sevdiğiniz şaraplar hakkında çok eğlenceli gerçekler üretti. “Eski Dünya” Avrupa şarapları, dünyanın başka yerlerinden “Yeni Dünya” şaraplarından daha yüksek bir alkol yüzdesine sahipti. Kanada ve Yeni Zelanda gibi daha soğuk iklimlerdeki şaraplar, ABD ve Avustralya gibi daha sıcak yerlerden gelen şaraplardan daha düşük alkol oranlarına sahipti. Kırmızı şaraplar, beyaz şaraplardan daha boozierdi ve genel olarak, şaraplar yıllar boyunca daha fazla alkolik hale geldi.

Ama en çılgın gerçek mi? Şarap üreticileri sık sık yanlıştır – ya da belki de bize yalan söylerler – alkol yüzdeleri hakkında. Araştırmacılar, ortalama alkol içeriğinin% 13.56 olduğunu, ancak ortalama alkol içeriğinin% 13.15 olduğunu buldu. Bu büyük bir anlaşma gibi görünmeyebilir, ancak araştırmacılar bunun tehlikeli olabileceğini söylüyor. Yazarlar, “Bu büyüklükteki hatalar bile, tüketicilerin tükettikleri alkol miktarını sağlık ve sürüş güvenliği için bazı sonuçlara yol açabilecek şekilde küçümsemelerine yol açabilir” diye yazdı. Şili ve İspanya’dan gelen kırmızı şarap, gerçek ve rapor edilen ABV arasında en yüksek tutarsızlığa sahipti.

Tabii ki, basit bir hata olabilir, ancak araştırmacılar, şarapta hacme göre alkolü tam olarak tespit etmek için basit ve ucuz olduğunu belirtiyorlar. O zaman neden şarap üreticileri sayıları karıştırmak ister? Bunun nedeni tüketicilerin şişelerinde belirli bir yüzdeyi talep etmeleri olabilir ve aynı zamanda vergi nedenleriyle de olabilir, çünkü ABD vergi oranı hacimce% 14’ün üzerinde olan şaraplar için daha yüksektir.

Yani bir dahaki sefere, bir şişe kırmızısı, Skandallı Skandalı izlemek için açtığınızda, düşündüğünüzden daha fazla içeceğinizi aklınızdan çıkarmayın. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri,% 12 ABV’de beş ons olarak bir “içecek” şarabı tanımlar ve camınız bundan daha güçlü olabilir..