2014 yılında, metro, yoga paspaslarında kullanılan aynı kimyasal olan azodikarbonamidin ekmeği için dünya dışı eleştirilerle tokatlandı. Ama bilmediğiniz şey, diğer fast food şirketlerinin de aynı şeyi yaptığını — çok sessizce.
Metro’nın kamuoyuna karşı açıkça dile getirildiği manşetlerde, McDonald’s, Chick-fil-A, Wendy’s, White Castle ve Jack in the Box gibi şirketler scot-free’den kurtuldu. Ve bu da fark ettiğinden çok daha azodikarbonamid tükettiğin anlamına geliyor..
Bloomberg, Dunkin Donuts’ın kruvasan ve danışanlardan kimyasalları uzaklaştırdığını, ancak Teksas’taki tostlarda kaldığını bildirdi. Burger King’in Fransız tost çubukları hala katkı maddesi içerir. Ve kruvasanlar, Fransız tost çubukları ve Arby’s’te ekşi kahvaltılık ekmek.
Bir McDonald’s sözcüsü haber sitesinde, Altın Arches’in “bu ürünleri çıkardığı için doğru parçaları yapması ve müşterilerimiz için bir endişe kaynağı” olduğunu söyledi. Yüksek fruktozlu mısır için olduğu gibi markanın kaldırılmasıyla sonuçlanmadı bile. şurup ve yapay koruyucu maddeler.
Beyaz Kale benzer çizgiler boyunca düşünmek gibi görünüyor. Sözcü Jamie Richardson, Bloomberg’e yaptığı açıklamada, “Markamızı kendimizi arkada okşama konusunda biraz daha alçakgönüllüyüz.” Dedi..
Ancak metroya karşı ilk dilekçeyi başlatan yemek blogcusu Vani Hari, tamamen aynı fikirde değil: Onlar, onların içerik desteğine gereksiz dikkat çekmek istemiyorlar. “
Çevresel Çalışma Grubu, azodikarbonamidin hamurun daha hafif ve daha güçlü olmasını sağladığından, genellikle hamur paspası olarak kullanıldığını ve yoga matları, parmak arası terlikler ve ambalaj yalıtımı için de aynı şeyi yaptığını açıklıyor. Gıda ve İlaç İdaresi, sınırlı miktarlarda olduğu sürece gıdadaki kullanımını onaylarken, Dünya Sağlık Örgütü onu astıma bağladı..
Delish’i takip et Instagram.