Gouda, yıllardır gezegendeki en popüler peynirlerden biri olmuştur – hayır, gerçekten: dünya tüketiminin yaklaşık yüzde 50 ila 60’ını oluşturmaktadır – ve Amerika Birleşik Devletleri’nde, her zamankinden daha fazla ana akım haline gelmektedir. Starbucks ve Wendy’s gibi büyük zincirlerdeki menüler. Ama, biz her zaman bir barista için adım ve bir pastırma gouda için o uzun, yağsız, no-kırbaç-ama-ekstra-sonbahar-baharatlı PSL ile gitmek isteyin, çoğumuz hepimiz yanlış söylüyorsun.

Devletler’de peynir sıkça telaffuz edilir goo-duh, ama dünyadaki her yer hakkında ghow-duh, Walmart’ın en iyi bakkal alıcılarından biri olan Jim McGrath, dünyaya zincir getirmek için yeni peynir arayışında seyahat ediyor. Bu sonbaharda mağazalarda satmak için yeni bir sriracha gouda geliştirmek için Avrupalı ​​cheesemaker ile çalışırken öğrendim bir ders var.

görüntü

Chelsea Lupkin

Ancak, gerçekten teknik almak istiyorsanız, peynir telaffuz edilir nasıl yapılır duh gouda’nın icat edildiği Hollanda’da (aslında Gouda şehrinde). Bir ‘g’, Hollandaca’da gutteral ‘h’ sesine sahiptir, çünkü DutchforN00bs, aşağıdaki videoda açıklamaktadır:.