Det finns några lördagsmorgon i kaféet på mitt block som är plana ut irriterande. Och det är inte för att baristerna fick min order fel. Det är enbart för att jag inte kan välja mellan att beställa en salt, allt-kryddat bagel med scallion cream cheese eller en av de fluffiga, glasrörda munkarna från konditorivaran. Första världens problem, jag vet. Men om du någonsin har fastnat med uppgiften att bestämma mellan smaklig och söt, vet du att kampen är riktig ibland.
Men en ny munk från det artfulla laget bakom Donutprojektet har löst det här sammanhanget genom att utveckla en söt och smaklig munk som är gjord för att smaka som en allt bagel. Och innan du vrider upp din näsa i avsky, tänk på det en sekund: kremost frostning. Plus ett streck havssalt. Ja tack.
De stekt ringarna är också duschade i sesamfrön, vallmofrön, pepitas (pumpafrön) och vitlök. Vi vet att det låter konstigt, men kryddblandningen gör även apelsbröd bättre. Det är samtidigt ett huvudskrapa och helt genialt koncept från ett Manhattan-bakeri som är känt för att churning out madcap skapelser som lönn-bacon eclairs och betor-och-ricotta glaserade munkar. Men det är allt bagel kryddat sött som får uppmärksamhet både för sin glans och quirkiness: “Människor argumenterar redan om det, vilket jag tycker är underbart”, sa co-ägare Troy NealGothamist. “Jag visste att vi hade slagit ett ackord lite för att inte alla är ombord, eller de är lite skeptiska till vad det ska bli.”
Donuten har precis gjort sin debut i affären igår, men vi tror att det även skulle kunna ge de internetbrytande regnbågepålarna en löpning för sina pengar – bokstavligen.
Följ Delish on Instagram.