24.10.2018

22 Beyond-Beautiful Biet Recept

Christina Holmes

Full av vitamin C, fiber och kalium, ros är en bra för dig. Så fortsätt, få din favorit gorgeously-hued veggie på din tallrik med dessa betor recept för varje kurs, från sallader till sidor och middag till efterrätt. (Ja, efterrätt!) Letar du efter mer näringsrika måltididéer? Kolla in dessa 18 icke-brainer recept som är lätta att göra och friska också!

<p>Med denna smörgås bevisar kocken Todd Ginsberg att vegetariska versioner av klassiska kötträtter kan vara lika läckra. Här, i stället för pastrami, sprinklar Ginsberg rostade betorskivor med rökt salt och serverar dem sedan på smörgad ridda toast med alla traditionella kryddor: surkål, smält schweizisk ost och hemlagad rysk dressing.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Smoky Vegetarian Beet Reubens</strong></p> <p>“title =” Smoky Vegetarian Beet Reubens ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/11/480×480/54f6662bc983f_-_smoky-vegetarian-beet-reubens-recipe-fw0414-s2.jpg?resize = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Smoky Vegetarian Beet Reubens

Med denna smörgås bevisar kocken Todd Ginsberg att vegetariska versioner av klassiska kötträtter kan vara lika läckra. Här, i stället för pastrami, sprinklar Ginsberg rostade betorskivor med rökt salt och serverar dem sedan på smörgad ridda toast med alla traditionella kryddor: surkål, smält schweizisk ost och hemlagad rysk dressing.

Recept: Smoky Vegetarian Beet Reubens

<p>Rötter är en bra för hälsosamma måltider eftersom de smakar bra även när de bara smaksatt med lite olja. Naomi Pomeroy går utöver det, topping röda och gyllene betor skivor med en livlig blandad ört dressing, pistaschmandlar och selleri blad.<strong></strong></p> <p><strong>Recept: </strong><strong>Rostade betor med pistaschmandlar, örter och apelsin</strong></p> <p>“title =” rostade betor med pistaschmandlar, örter och apelsiner ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f63fb4b2aec_-_roasted-beets-pistachios-herbs-orange-recipe-fw0312-xl.jpg?crop = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Rostade betor med pistaschmandlar, örter och apelsiner

Rötter är en bra för hälsosamma måltider eftersom de smakar bra även när de bara smaksatt med lite olja. Naomi Pomeroy går utöver det, topping röda och gyllene betor skivor med en livlig blandad ört dressing, pistaschmandlar och selleri blad.

Recept: Rostade betor med pistaschmandlar, örter och apelsin

Biet, Avokado och Arugula Salad med Solrosfrön

Förbered sockerbeten på den första dagen och kylda rester. Lägg till gröna, avokado och frön strax innan du äter.

Recept: Bete, Avokado och Arugula Salad med Solrosfrön

Blödande hjärta Martini

Håll upp rädslafaktorn med en blödande hjärta martini, en drink med en betad bete som “blöder” från ett sår som orsakas av ett cocktailspjut.

Recept: Blödande hjärta Martini

<p>Tunnt skivade gröna tomater och apelsiner staplas ihop, sedan toppad med en generös dollop yoghurt och strimlad betor i detta snabba, färgglada mellanmål.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Gröna Tomat-Citrus Stacks With Beet-Stained Yoghurt </strong></p> <p>“title =” Gröna Tomat-Citrus Stacks With Beet-Stained Yoghurt ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/11/480×480/54f662b9e31d9_-_n-tomato-citrus-stacks-beet-stained-yogurt-recipe-fw0614 ändra storlek -s2.jpg = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Gröna Tomat-Citrus Stacks With Beet-Stained Yoghurt

Tunnt skivade gröna tomater och apelsiner staplas ihop, sedan toppad med en generös dollop yoghurt och strimlad betor i detta snabba, färgglada mellanmål.

Recept: Gröna Tomat-Citrus Stacks With Beet-Stained Yoghurt

<p>Cookbook-författaren Deborah Madison förvandlar en klassisk bete-och-valnöt sallad till något överraskande (och ganska gott) genom att använda både lätt crunchy riven råbetor och seared-till-sweet-and-blistered cooked ones.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Double-Beet Salad med Radicchio och Blue Cheese </strong></p> <p>“title =” Double-Beet Salad med Radicchio och Blue Cheese ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f662158beb7_-_double-beet-salad-radicchio-blue-cheese-recipe-fw0813-xl.jpg ? gröda = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Double-Beet Salad med Radicchio och Blue Cheese

Cookbook-författaren Deborah Madison förvandlar en klassisk bete-och-valnöt sallad till något överraskande (och ganska gott) genom att använda både lätt crunchy riven råbetor och seared-till-sweet-and-blistered cooked ones.

Recept: Double-Beet Salad med Radicchio och Blue Cheese

Biet, Cheddar och Apple Tarts

Tunt skivad betor lägger vacker färg till dessa små tårtor, bara rätt storlek för aptitretare. Använd butiksköpta puffdekor för rundorna.

Recept: Biet, Cheddar och Apple Tarts

<p>Med sin psykedeliska färg är det här rosa rosenbeta roligt att servera med vita och ljusgröna grönsaker som blomkål och fänkål. En liten bit av honung och vinäger förstärker betorens smak.</p> <p><b>Recept:</b> <b>Creamy Beet Dip med White Crudit & # x00E9; s </b></p> <p>“title =” Creamy Beet Dip med White Crudit & # x009; s ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f65490c55fc_-_creamy-beet-dip-white-crudites-recipe-fw1210-xl.jpg?crop = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Creamy Beet Dip med White Crudités

Med sin psykedeliska färg är det här rosa rosenbeta roligt att servera med vita och ljusgröna grönsaker som blomkål och fänkål. En liten bit av honung och vinäger förstärker betorens smak.

Recept: Creamy Beet Dip med White Crudités

<p>Gettsmör (säljs i specialbutiker, livsmedelsbutiker, använd regelbundet smör om det inte är tillgängligt) är vit, slät och krämig. Kocken Tyler Brown of Capitol Grille på Nashville’s Hermitage Hotel gillar att använda den i denna riff på den klassiska parningen av rostade betor och getost.</p> <p><b>Recept: </b><b>Rostade betor och sellerirot med getmör</b></p> <p>“title =” Roasted Beets and Celery Root with Goat Butter ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f654909b926_-_roasted-beets-celery-root-goat-butter-recipe-fw0111-xl.jpg ? gröda = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Rostade betor och sellerirot med getmör

Gettsmör (säljs i specialbutiker, livsmedelsbutiker, använd regelbundet smör om det inte är tillgängligt) är vit, slät och krämig. Kocken Tyler Brown of Capitol Grille på Nashville’s Hermitage Hotel gillar att använda den i denna riff på den klassiska parningen av rostade betor och getost.

Recept: Rostade betor och sellerirot med getmör

<p>Curly leaf spenat har bra struktur och smak och håller denna senap dressing väl. För ytterligare färg, var god använd en mängd olika färgade betor. Du kan också byta blod apelsiner för mandarinerna.</p> <p><b>Recept: </b><b>Betesallad med Vattenkress och Färsk Pecorino</b></p> <p>“title =” Spenatsalad med citrus och rostade betor ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6548fbe585_-_spinach-salad-citrus-roasted-beets-recipe-fw0311-xl.jpg?crop = 1xw: 1.0xh, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Spenatsalad med citrus och rostade betor

Curly leaf spenat har bra struktur och smak och håller denna senap dressing väl. För ytterligare färg, var god använd en mängd olika färgade betor. Du kan också byta blod apelsiner för mandarinerna.

Recept: Betesallad med Vattenkress och Färsk Pecorino

<p>Den söta smaken av rostade betor kommer att lysa bredvid dina vanliga sidrätter. Den bästa delen: Den kan förberedas på mindre än 30 minuter och kräver minimal färdighet i köket. Nu kan även en nybörjarkock ta med lite gourmetflair till bordet denna säsong.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Rostade betor med ingefära</strong></p> <p>“title =” rostade betor med ingefära ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6662c54bc5_-_roasted-beets-ginger-recipes-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Rostade betor med ingefära

Den söta smaken av rostade betor kommer att lysa bredvid dina vanliga sidrätter. Den bästa delen: Den kan förberedas på mindre än 30 minuter och kräver minimal färdighet i köket. Nu kan även en nybörjarkock ta med lite gourmetflair till bordet denna säsong.

Recept: Rostade betor med ingefära

Cider Vinäger Pickled Betor

Dessa enkla, smakrika betor är underbara i sallader eller i sig som ett hälsosamt mellanmål.

Recept: Cider-Vinäger-Pickled Beets

<p>Fullkornsquinoa i denna sallad hjälper dig att känna dig tillfredsställande full långt efter att måltiden är klar. Och nykokta betor ger det en fantastisk nyans.</p> <p></p> <p><b>Recept: Quinoa sallad med betor</b></p> <p>“title =” Quinoa sallad med betor ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6662c8e7c0_-_quinoa-beet-salad-400.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Quinoa sallad med betor

Fullkornsquinoa i denna sallad hjälper dig att känna dig tillfredsställande full långt efter att måltiden är klar. Och nykokta betor ger det en fantastisk nyans.

Recept: Quinoa sallad med betor

Kyld gurksoppa med rostade barnbitar

En kyld gurksoppa får extra smak och tång från yoghurt. Soppan är garnerad med rostade betor.

Recept: Kyld gurksoppa med rostade barnbitar

Bete-och-potatis Latkes med timjan

Dessa potatispannkakor får en ökning av smak från söta betor och timjan. De är utsökta med gräddfil.

Recept: Bete-och-potatis Latkes med timjan

<p>Den klassiska parningen av betor och getost får en peppery twist med tillsats av vattenkryddor och rädisor. Krämig avokado och sur röda vinäger hjälper till med att runda smakerna i denna sallad.</p> <p><strong>Recept: Rostad Golden-Beet, Avocado och Vattenkräksallad</strong></p> <p>“title =” Rostad Golden-Beet, Avocado och Watercress Salad ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f66093a9083_-_msl-salads-beets-001-mld110134_sq-xlarge.jpg?crop=1xw:1.0 XH, center, topp och ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Rostad Golden-Beet, Avokado och Vattenkräksalad

Den klassiska parningen av betor och getost får en peppery twist med tillsats av vattenkryddor och rädisor. Krämig avokado och sur röda vinäger hjälper till med att runda smakerna i denna sallad.

Recept: Rostad Golden-Beet, Avocado och Vattenkräksallad

<p>Hemligheten till dessa läckra köttbullar använder sig av nötkött som har en ganska hög fetthalt och blandar den med färsk ricotta, mjölkbrött bröd och aromatiska kryddor som fänkål och citronskal.</p> <p><strong>Recept:</strong> <strong>Beef-Ricotta köttbullar med Braised Beet Greens</strong></p> <p>“title =” Beef-Ricotta köttbullar med Braised Beet Greens ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/11/480×480/54f65e1b0c666_-_beef-ricotta-meatballs-braised-beet-greens-recipe-fw0314-s2 ändra storlek .jpg = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Beef-Ricotta köttbullar med Braised Beet Greens

Hemligheten till dessa läckra köttbullar använder sig av nötkött som har en ganska hög fetthalt och blandar den med färsk ricotta, mjölkbrött bröd och aromatiska kryddor som fänkål och citronskal.

Recept: Beef-Ricotta köttbullar med Braised Beet Greens

Kött-och-tomat-soppa med kummin

Denna fantastiska soppa är en oväntad blandning av betor, tomater och tomatpasta, och det har smaken av en lätt borscht.

Recept: Kött-och-tomat-soppa med kummin

Rostad biet toast med pepparrotkrämen

Top Chef Masters finalist Traci des Jardins skapar ett underbart kallt väder hors d’oeuvre med rostade betor, pepparrotkräm och rågrostat.

Recept: Rostad biet toast med pepparrotkrämen

<p>Kocken Paul Kahan från The Publican i Chicago har ett bra knep för att höja smaken av andbröst: Han åldrar dem på benet i kylskåpet i upp till 1 vecka. Boneless anka bröst kan åldras med samma metod, även om resultaten inte kommer att bli lika dramatiska; Om du är kort i tid, använd unaged anka. </p> <p><b>Recept:</b> <b>Dry-Aged Duck Breasts med Golden Beet Panzanella</b></p> <p>“title =” Dry-Aged Duck Breasts with Golden Beet Panzanella ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f646f7ac661_-_duck-breasts-golden-beet-panzanella-recipe-fw0711-qzcssh-xl.jpg ? ändra storlek = 480: *”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class=

Dry-Aged Duck Breasts med Golden Beet Panzanella

Kocken Paul Kahan från The Publican i Chicago har ett bra knep för att höja smaken av andbröst: Han åldrar dem på benet i kylskåpet i upp till 1 vecka. Boneless anka bröst kan åldras med samma metod, även om resultaten inte kommer att bli lika dramatiska; Om du är kort i tid, använd unaged anka.

Recept: Dry-Aged Duck Breasts med Golden Beet Panzanella

Chokladbettkaka

Du smakar inte de renade betorna, men de gör denna tårta extra fuktig och spelar upp sin djupa choklad smak.

Recept: Chokladbettkaka

Köttkaka med Bourbonsås

Michel Nischans supermoistbeta kaka är lagrad med en silkeslen, rik whisky vanilj.

Recept: Köttkaka med Bourbonsås

Måltider och matlagning 0

22 Beyond-Beautiful Biet Recept

Leave a Reply Cancel reply