Mochi je postal priljubljen v ZDA kot zamrznjeni jogurt, ki se je vrnil nazaj, ko sta bila Yogurtland in 16 Handles mesta. V zadnjem času se pojavljajo v prodajalnah z živili, kot sta Trader Joe’s in Whole Foods kot sladoled. Medtem ko je relativno neškodljivo (če ni malo zasvojenost za sladke zobe), v svoji tradicionalni obliki, je bil imenovan “tihi morilec”.
Vsako leto japonski gasilci pozivajo državljane, naj previdno poskrbijo, ko jedo mochi, ki so tradicionalno služili kot novoletni prazniki. Mochi je narejen s parjenjem riža, nato pa ga pomešamo in zmešamo v peciva.
Peciva so ponavadi približno velikost dlani in so izjemno lepljivi – kar pomeni, da morate pred pogoltnitvijo previdno žgati in jih dobro žvečiti, ali pa tvegate, da se boste zlekli v grlu, kar lahko povzroči zadušitev. V novem letu je mochi služil v vroči juhi, zaradi česar so še bolj stiskalni kot običajno.
Neizogibno je, da se desetine ljudi hospitalizira zaradi zadušitve na lepljivi deserti vsako leto. V tem novem letu sta umrla dve osebi in 13 jih je bilo samo v Tokiu, v skladu z Japan Today. Tokyo Fire Department pravi, da so starejši in majhni otroci največje tveganje, saj morda ne bodo mogli žvečiti.
Oddelek priporoča, da kosite mochi na majhne koščke in žvečite vsak ugriz temeljito. Na srečo, to pomeni, da ste verjetno varni, če je vaš običajen način prehranjevanja mochi v obliki mini froyo toppings ali sladoled. Trader Joe’s mochi sladoled, na primer, je narejen s tanko zunanjo plastjo mochi okoli sorbeta ali sladoleda, tako da ni verjetno, da bi vam (ali vaša babica) povzročil kakršne koli težave.
Če jeste bolj tradicionalno različico, pa je v restavraciji ali doma vaša najboljša stava, da upoštevate nasvete na Japonskem in počasi jedo. Boljše kot žal!
Sledite Delish naprej Instagram.
Prenesi šaljivo app.