ไก่ย่างร้อนนี้เป็นอาหารมื้อเย็นช่วงฤดูร้อนใหม่ของคุณ.

อัตราผลตอบแทน:

4


เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

10

นาที

เวลารวม:

2

ชั่วโมง

25

นาที

ส่วนผสม
1 c.
น้ำสับปะรดไม่หวาน
3/4 c.
ซอสมะเขือเทศ
1/2 c.
ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
1/2 c.
น้ำตาลทราย
2
กานพลูกระเทียมสับ
1 ช้อนโต๊ะ.
ขิงสดขิง
1 ปอนด์.
อกไก่ไร้กระดูกไม่มีกระดูก
1 ช้อนชา.
น้ำมันพืชบวกมากขึ้นสำหรับการย่าง
1
สับปะรดหั่นเป็นวงกลมและลดลงครึ่งหนึ่ง
หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ สำหรับปรุงแต่ง
คำสั่ง
  1. ในชามขนาดใหญ่ปัดด้วยกัน
    น้ำสับปะรด, ซอสมะเขือเทศ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทรายแดง, กระเทียมและขิงจนกว่าจะรวมเข้าด้วยกัน.
  2. เพิ่มไก่ลงในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ที่สามารถปิดผนึกและเทลงในน้ำดอง ปล่อยให้หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
    ถึงค้างคืน.
  3. เมื่อเตรียมพร้อมที่จะปิ้งย่างให้ความร้อนสูง น้ำมัน
    ตะแกรงย่างไก่ย่างด้วยน้ำดองจนหอมและสุกผ่าน 8 นาที
    ต่อด้าน.
  4. โยนสับปะรดด้วยน้ำมันและย่างจนหอม,
    2 นาทีต่อข้าง.
  5. ไก่และสับปะรดปรุงรสด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสริฟ.

ภาพ

Ethan Calabrese